Kakaós csiga 🥰🍪

Picc
Picc @cook_Picc
Budapest

Nagy kedvencünket, a kakaós csigát próbáltam nagyjából pèksègekben kaphatóra (levelesre) elkészíteni és azt kell hogy mondjam, hogy egész jól sikerült és hamar el is fogyott 🥰 Előnye a receptnek, hogy nem kell sem hajtogatni sem hosszasan pihentetni a tésztát - elég itt csak az elejèn keleszteni és ígyis nagyon finom lesz a vègeredmèny. 🙂Próbáljátok ki Ti is 😉

Kakaós csiga 🥰🍪

Nagy kedvencünket, a kakaós csigát próbáltam nagyjából pèksègekben kaphatóra (levelesre) elkészíteni és azt kell hogy mondjam, hogy egész jól sikerült és hamar el is fogyott 🥰 Előnye a receptnek, hogy nem kell sem hajtogatni sem hosszasan pihentetni a tésztát - elég itt csak az elejèn keleszteni és ígyis nagyon finom lesz a vègeredmèny. 🙂Próbáljátok ki Ti is 😉

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

12-14 db
  1. 350 gfinomliszt
  2. 60 gporcukor
  3. 80 gszobahőmèrsèkletű vaj
  4. 1 dbnagyobb tojás
  5. 70 gtejföl
  6. 100 mllangyos tej
  7. 0,5 tk
  8. 1 tkporélesztő (vagy 20 g friss)
  9. Töltelékhez:
  10. 10 gjó minőségű kakaópor
  11. 30 gporcukor
  12. 50 gpuha vaj
  13. Kevès fahèj (opcionális)

Elkészítés

  1. 1

    Egy tálban a lisztet összekeverjük a porcukorral, majd sóval, és az élesztővel.

  2. 2

    Közepébe öntjük a langyos tejet, majd a tejfölt, tojást és kézzel tésztává dagasztjuk. Letakarva meleg helyen 1-2 órát kelesztjük, míg a tészta a duplájára nő.

  3. 3

    A megkelt tésztánkat 8 egyenlő részre osztjuk, és kis gombócokat formálunk belőlük.

  4. 4

    Ovális korong alakúvá nyújtjuk az első tésztát, majd bőven lekenjük vajjal és félretesszük. A következő adag tésztánkat is kinyújtjuk hasonló nagyságúra, majd ráhelyezzük az előzőre és ennek is bőven megkenjük a tetejét vajjal. Ezt a műveletet addig csináljuk, amíg el nem fogy a tésztánk. (A legutolsó tetejét nem kell már vajjal kenni!)

  5. 5

    Állni hagyjuk kicsit a tésztánkat amíg elkészítjük a tölteléket: Ehhez egy tálkában a puha vajjal összekeverjük a porcukrot, majd hozzákeverjük a kakaót is. (Kevès fahèjjal is meg lehet bolondítani aki szereti)

  6. 6

    Ennèl a pontnál visszatérünk a tésztánkhoz: igyekezzünk téglalap alakúra formázni és óvatosan kinyújtani lisztezett felületen.

  7. 7

    Oszlassuk el rajta a kakaós keveréket egyenletesen, majd simítsuk el a krémet.

  8. 8

    Majd tekerjük fel minél szorosabban a tésztánkat, és 12-14 egyforma szeletre vágjuk fel - Itt lehet kicsit vékonyabb vagy vastagabb csigákat is alkotni - majd tegyük őket egy sütőpapírral kibèlelt tepsire.

  9. 9

    Előmelegített sütőben süssük ki a csigákat aranybarnára 180 C fokon alsó-felső módban vagy 160 C fokon légkeverèses módban kb. 20 perc alatt. Még melegen, porcukorral tálalhatjuk végül. Jó étvágyat 🥰

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Picc
Picc @cook_Picc
Közzétéve:
Budapest
Hobbiból itthon sokat főzőcskèzek, sütök ès cukrászkodom.😉 Szeretek kísèrletezni ès új ízeket, recepteket kipróbálni sütès, főzès terèn. ☺️ Emellett pár klasszikus receptet is találsz az oldalamon.☺️ Ebben a rohanó világban, amikor sokszor nincs időnk mèg enni sem rendesen, az volt a cèlom, hogy minèl praktikusabb, könnyen elkèszíthető, jól variálható és tápláló, finom recepteket hozzak nektek, amiket nem nagy ördöngőssèg elkèszíteni sem. 😉 Bízom benne, hogy az oldalamon Te is megtalálod a kedvedrevaló finomságot! 👍
Olvass tovább

Hasonló receptek