Tumis Genjer Oncom

Agnes エミリア 💕
Agnes エミリア 💕 @agnes_emilia
Bandung, Indonesia

Hari ini ke pasar liat genjer seger-seger. Jadi abis beli genjer, langsung nyari oncom, karena saya langsung kebayang ama resepnya mbak @RetnoAdiesty yg sudah lama saya simpen.

Tumis Genjer Oncom

Hari ini ke pasar liat genjer seger-seger. Jadi abis beli genjer, langsung nyari oncom, karena saya langsung kebayang ama resepnya mbak @RetnoAdiesty yg sudah lama saya simpen.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4 orang
  1. 2 ikatgenjer
  2. 1 papantempe oncom
  3. 1 butirtomat
  4. 100 mlair
  5. 2 sdmminyak goreng
  6. 1 sdtgula merah
  7. 1/2 sdtkaldu jamur
  8. 1/4 sdtgaram
  9. Bumbu Halus
  10. 5 bhbawang merah
  11. 5 buahcabe rawit
  12. 3 siungbawang putih
  13. 3 buahcabe keriting
  14. 2 cmkencur

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Genjer dicuci dan dipotong2 lalu rendam dengan air garam selama 5 menit. Bilas dan tiriskan.

  2. 2

    Oncom dibilas dengan air mengalir, lalu haluskan.

  3. 3

    Cabe rawi, cabe keriting, bawang merah dan bawang putih dihaluskan.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus. Setelah bumbu halus harum, masukan oncom. Masak oncom sekitar 2 -3 menit

  5. 5

    Beri air, garam, gula dan kaldu jamur. Setelah terlihat mendidih, masukkan genjer.

  6. 6

    Masukkan tomat. Aduk rata dan masak sebentar saja. Test rasa lalu angkat.

  7. 7

    Tumis genjer oncom siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Agnes エミリア 💕
pada
Bandung, Indonesia
Hi....! 🙋 I'm Emi エミ 🤝I had just started cooking seriously since covidHalf blood Japanese and Javanese living in Bandung, Indonesia 🎌
Lebih banyak

Komentar (5)

Resep Serupa