معروك رمضان 🌙✨❤️
الخطوات
- 1
نقوم بإحضار عجانة خاصة و
نضع بها كأس الحليب الفاتر
و نذوب ظرف خميرة بالكأس
الماء الفاتر ونضيفه أيضا نضيف
كأس السكر و كأس طحين و يعجن بالعجانة عشر دقائق - 2
بعد مضي عشر دقائق نضيف كأس
آخر من الطحين ويعجن عشر دقائق - 3
ثم نضيف الكأس الثالث ويعجن عشر
دقائق - 4
ثم نضيف الكأس الرابع وتعجن عشر دقائق
- 5
ثم نضيف الكأس الخامس مع وضع
ملعقة صغيرة ملح و تعجن عشر دقائق - 6
ثم نضيف الكأس السادس مع وضع
ملعقة كبيرة محلب و تعجن عشر دقائق - 7
المرحلة الأخيرة من العجن نضيف
رشة طحين حتى تتماسك مع نصف
كأس زيت نباتي وتعجن عشر دقائق - 8
نخرج العجينة من الآلة ونتركها تتخمر ساعتان مع تغطيتها بكيس نايلون وفوقه
قطعة قماش - 9
بعد الإختمار نشكل من العجينة كرات
- 10
ثم نفردها و نحشوها و نشكلها حسب الرغبة
- 11
يمكن أن لا نضيف حشوة و نشكلها على شكل دوائر أو حسب الرغبة
- 12
بعد التشكيل ندهن الصينية بالزبدة و نرش فوقها طحين و نضع فيها الأشكال وتترك تتخمر ساعتان مع تغطيتها بكيس نايلون فقط (ملاحظة: كلما زاد وقت التخمير كلما نجحت في الخبز)
- 13
المرحلة الأخيرة نخفق البيضة مع ظرف
نسكافيه و يدهن وجه العجينة به و نرش عليها سمسم و حبة البركة
- 14
و توضع في الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ من الأعلى و الأسفل
- 15
مع ألف عافيه ❤️
- 16
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
معروك رمضان معروك رمضان
وصفة شهية كتير وتعتبر من اكلات رمضان المشهورة ممكن نستخدم نفس العجين ونحشي بالتمر او تتبيلة جوز الهند وممكن جبنة انا قدمتا بهالوصفة سادة من غير حشوات
-
-
-
-
معروك رمضان 💯😋🇸🇾 معروك رمضان 💯😋🇸🇾
#رمضان_كريم 💚 المعروك السوري طعم وريحة بتشهي واكتر شي لما ريحتو تفوح بالبيت غير شكل 😋
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)