只需一瓶市售剝皮辣椒，和土雞一起熬煮，加幾朵香菇或花椰菜，在冷冷的冬天喝一碗微辣雞湯，真是幸福❤️。重點是完全不用任何技巧，真是職業婦女的好料理。今天下班有些晩，趕到市場已接近七點，冷冷的氣溫也延後了市場的收攤時間。很幸運的在平常光顧的雞肉攤買到了最後一隻土雞，讓晚餐簡單又豐盛～幫小孩下碗麵線，加兩匙剝皮辣椒雞湯並幾塊雞肉弄碎，再蓋上煎了半熟土雞蛋，大人小孩晚餐一起解決😊明晚吃什麼呢⋯⋯🤔

不小心買了太多剝皮辣椒，想到可以拿來煮雞湯，因此有了這道湯訣竅： 加了蔭瓜，湯頭會很甘甜

#入秋要喝湯 煮鍋剝皮辣椒蒜頭干貝雞湯，一碗帶點微辣香氣的雞湯喝進肚子裡，在這入秋微冷的天氣裡不僅暖胃還還能驅寒。

因為老公前天說想吃剝皮辣椒雞湯 就試著做看看 沒想到味道還不錯

前幾天同事到臺東旅遊，途中問大家要不要團購剝皮辣椒，一罐$100，想說我平時沒怎麼買這種東西，於是我買了一罐試試。聽到剝皮辣椒，第一個應該想到的就是雞湯吧，沒錯我也不例外，不過這一罐不會全部拿來做雞湯啦，我再想想還有什麼其他料理。成品比我想像中的好呢，辣椒湯汁一加下去之後馬上就有種熟悉的味道，因為之前在家裡有吃過媽媽煮的，而且媽媽也教我，辣椒等快好了再放，味道比較不會被煮掉，而我也是這麼做的。

團購一罐聽說花蓮很有名的剝皮辣椒，就煮鍋剝皮辣椒雞湯先倒入剝皮辣椒汁煮，辣椒條最後放才不會煮到太軟爛！我只用半罐，微辣的口感雞肉鮮甜很好喝！

天氣漸漸轉涼了，適合來碗微辣香甜暖心又暖胃的剝皮辣椒雞湯，冰箱有剩些白蘿蔔，於是加入一起煮，白蘿蔔塊吸收剝皮辣椒湯還蠻好吃的！剝皮辣椒段起鍋前5分鐘再加入，口感比較好！不會太軟爛！雞腿肉煸到金黃色焦香來煮湯很香！

夏天喝剝皮辣椒雞湯，清爽開胃又好喝。

天冷來碗剝皮辣椒雞湯！超暖胃！#好料日記

#懷舊餐桌寒流來襲一波接一波，今年真是冷得很誇張冷到不像話，今晚就來鍋溫暖暖心的剝皮辣椒雞湯讓家人暖暖味

天涼，喝上一碗暖呼呼的蛤蜊冬瓜剝皮辣椒雞湯，暖了心也暖了胃😋

冬天喝碗暖暖剝皮辣椒雞湯，超暖心🥰