بامیه عربی
-
fateme“سلام گلم ممنون بابت دستور خوبت من که درست کردم عاشقش شدم شوهرم میگه تو که خوش مزه درست میکنی چرا من میرم بیرون میخرم من که بهش نگفتم از کجا دستورش رو درست کردم 🤣🤣” -
Ani“سلام دوست خوبم ممنونم بابت رسپی خوشمزتونخیلی ترد و خوشمزه بود♥️” -
سمانه“درحال پختشم👍” -
Mahbanoo“سلام قشنگم اینم بامیه های خوشمزه من با استفاده از دستور خوب شما دوست نازنینم، فقط من ماسوره مورد نظر رو نداشتم با ماسوره ای که در دسترس بود درست کردم برای همین کوچولو شدن ی ذره، کوک اسنپ تقدیم به نگاه زیبای شما ❤🥰” -
Kosar♥️majid“سلام لیدا جونم 💕🙋♀️. طاعات و عبادت هاتون قبول عزیزم ♥️♥️من با رسپی خوب شما این بامیه های خوشمزه رو پختم خیلی عالی بود ممنون عزیزم 🙏🙏🙏💕💕کوک اسنپ تقدیم شما 🌸🌺” -
مامان زهرا“من بادستورشمادرست کردم چون که ماسوره بزرگ نداشتم کوچیک درستش کردم ازشماممنونم”
بامیه عربی یکی از شیرینی های پر طرفدار و سنتی و خیابانی خوزستان و شهر اهواز هست که قدمتی دیرینه داره تا جایی که یادمه در هر کوی برزن این شهر بساط پخت و پز خیابانی این بامیه در چهار فصل به راه بوده و هست این بامیه از لحاظ ظاهری نسبت به بامیه های رمضان درشت تر و شیرینی کمتری دارد
با تشکر از دوست گلم شیوا جان نازنین برای این دستور فوق‌العاده خوشمزه کامل و دقیق @shiva124899
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
برای تهیه بامیه عربی خانگی ابتدای کار درون یک قابلمه مناسب آب را به همراه شکر اضافه می کنیم، سپس روی حرارت ملایم قرار می دهیم و هم می زنیم تا ذرات شکر درون آب حل شود. در ادامه کره را اضافه می کنیم
- 2
پحالا اجازه می دهیم مخلوط آب و شکر روی حرارت بماند تا اطراف قابلمه ریز جوش بیاید، سپس آرد را اضافه می کنیم و با لیسک مخلوط می کنیم تا خمیر درون قابلمه جمع شود. در ادامه خمیر را به مدت ۶ تا ۷ دقیقه روی حرارت هم می زنیم(داغ میزنیم)
در این مرحله پس از گذشت ۷ دقیقه خمیر را از قابلمه خارج می کنیم، سپس درون یک کاسه مناسب قرار می دهیم و اجازه می دهیم خمیر کاملا خنک شود. در ادامه زمانی که خمیر خنک شد تخم مرغ ها را به آن اضافه می کنیم
- 3
حالا وانیل را به همراه بکینگ پودر به خمیر بامیه اضافه می کنیم، سپس با همزن دستی یا همزن برقی هم می زنیم تا خمیر لطیف و چسبناک شود. در ادامه خمیر را درون قیف ماسوره ای با سر ماسوره ستاره ای می ریزیم،
در این مرحله یک تابه مناسب انتخاب می کنیم و درون آن روغن مایع اضافه می کنیم، سپس تابه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم. تا گرم شود در ادامه خمیر را درون تابه به طول ۵ سانتی متر پایپ می کنیم و اجازه می دهیم بامیه ها با حرارات ملایم سرخ شوند حرارت رو زیاد نکنید تا مغز بامیه خوب پخته شود
- 4
هر چند دقیقه یکبار بامیه رو برگردانید تا خوب اطراف بامیه سرخ و مغز پخت شود بامیه برعکس زولبیا احتیاج به حرارت ملایم داره حدود ۱۵ تا ۲۰دقیقه یا کمی بیشتر زمان سرخ شدن بامیه ها طول میکشه سریع برندارید چون وسطش خام میمونه و باید خوب پخته شود.
- 5
در آخر بامیه ها را از تابه خارج می کنیم، سپس می توانیم با شکلات آب شده یا شهد بزنید و یا با پودر قند تزئین و سرو کنید. نوش جان.
- 6
- 7
- 8
- 9
دستورهای ضمیمه شده
ایموجی‌ها
توسط
دستورهای مشابه
-
بامیه عربی
#بامیه#رمضانبامیه عربی کمی ترد تر و خشک تر از بامیه های معمولی هست ولی فوق العاده خوشمزست. من خودم به شخصه این مدل رو بیشتر ترجیح میدم.این بامیه های خوشمزه و عالی رو از روی رسپی مینا خانم عزیز درست کردم @mina_dmr
-
بامیه هندی
#سرآشپز_طلایی. #بامیه_هندی #ماه_رمضان. #افطار. #سحری بامیه هندی یکی از شیرینی های خوشمزه بین المللی است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود. این شیرینی خوشمزه همانطور که از نامش مشخص است اصالتی هندی دارد و یکی از محبوب ترین شیرینی ها در کشور هند می باشد. بامیه از شیرینی های محبوب در خاورمیانه است که انواع بسیار متنوعی دارد و از معروف ترین انواع آن می توان به بامیه ایرانی، بامیه ترکیه ای و بامیه هندی اشاره کرد. این شیرینی به حدی در کشور هند محبوب است که توسط فروشنده های دوره گرد و دکه های کنار خیایان به فروش می رسد و بیشتر به عنوان یک میان وعده شناخته می شود تا یک شیرینی! که می توان به دو روش تهیه شود روش اول اینکه بامیه هارا به مدت 10ذقیقه درفر گداشته وبعد سرخ کنید که توضیح داده شده وروش دوم مستقیم در روغن داغ سرخ کنید من با روش دوم تهیه کردم 👌☘️
-
بامیه
بامیه یکی از شیرینی‌های خاورمیانه است. همچنین در بسیاری ازکشورها به عنوان تولومبا (ترکی استانبولی: tulumba) نیز شناخته می‌شود چون این دسر در غذاهای سرزمین شام از امپراتوری عثمانیسرچشمه گرفته‌است و هنوز هم در مناطق امپراتوری سابق باقی مانده‌است. این شیرینی یک خمیر سرخ شده در شربت است و اغلب با زولبیا جفت می‌گردد. مسلمانان ایرانی غالباً از بامیه و زولبیا در ماه رمضان هنگام افطار برای باز نمودن روزه خود استفاده می‌کنند#بامیه#ماه‌رمضان#عید‌فطر#افطاری#سحری
-
بامیه عربی
.رمضان ؛ آغوش بازِ خداست برای آنان که قهر کرده‌اند !🍃رمضان مبارک🥰التماس دعا#اللهم_عجل_لولیک_الفرج🤲🏻#ماه_رمضان🌙✨ممنونم از دوست خوبم Lida.#ماه_برکت
-
بامیه
اصلا ماه رمضان بدون زولبیا و بامیه، ماه رمضان نیست! ماه رمضان یعنی افطار که کردی و غذا رو که خوردی، یه چای داغِ لب‌سوز بریزی... چی میچسبه؟ آفرین بامیه... بدنت اون لحظه یه چیز شیرین مثل بامیه می‌طلبه... اما خب توی این دوران کرونایی خیلی‌ها دست از خرید شیرینی‌جات برداشتن چون می‌ترسن آلوده باشه و سلامتیشون رو به خطر بندازه...برای همین براتون طرز تهیه بامیه خانگی رو آوردم که دیگه ماه رمضانتون بدون بامیه نمونه...#ماه_رمضان#افطار#بامیه
-
-
-
شیرینی بامیه
زولبیا و بامیه از شیرینی‌های معروف و بسیار پرطرفدار ایرانی هستند که به عنوان شیرینیِ مناسبتی، در ماه مبارک رمضان برای افطار و سحری مورد استفاده قرار میگیرن... شیرینی بامیه شباهت زیادی به شیرینی لگیمات عربی داره...#سرآشپز_طلایی#بامیه -
بامیه جان
#رمضان #زولبیا #بامیه #افطاری #ماه_رمضانمن این دستور رو از رسپی این دوست عزیز درست کردم@mohmmadparsara97
-
بامیه بازاری فوق العاده
این بامیه رو با دستور @cook_farvashi_63 درست کردم. پر از نکته و کامل! 🤩#بامیه_بازاری
-
-
بامیه solm@z
امر به معروف نکنمعروف من چشمان توستدینم لبتفکرم غمتجانم میان جان توست ،....سلام دوستان عزیزم با آموزش بامیه چطور ید بامیه خیلی راحته فقط مهمترین نکته بامیه داغ زدن و شربت بار بامیه که باید غلظتی شبیه عسل روان داشته باشه و حرارت ملایم که بامیه ها به آرومی سرخ و مغز پخت بشن و اگه به کنار ظرف برخورد کنن از تردی صدای تق تق بدن اگه شربت بامیه غلظت لازم را نداشته باشه بعد چند ساعت بامیه ها حالت نرم به خود میگیرن پس با رعایت نکات میتونیم خودمون بامیه ترد و عالی درست کنیم#بامیه#چالش_شیرینی_رمضان#چالش_سر_آشپز_طلائی#بامیه_عالی_ترد#چالش
-
بامیه خشک😉
#المپیک_جهانی_کوکپد_۲۰۲۴#دسر#بامیه_خشک#بامیهفرق این بامیه با بامیه های دیگه اینه که وقتی بامیه پخته شد اونو میذاریم کنار تا سرد بشه بعد داخل شهد گرم می ریزیماینطوری خشکی اون حفظ میشهبسیار ترد و خوشمزه هست . من از اینستا دیدم پیج آقای امید شیری که خیلی عالی آموزش دادن🥰
-
-
بامیه
#بامیه /این بامیه اولین تجربه کاری بود فکر نمی کردم خوب در بیاد ولی حداقل برای تجربه کاری اول عالی شده من دستور پخت بامیه رو از خانم سحر سهیلی دیدم احساس کردم خیلی آسون توضیح داده بود ممنونم ازشون⚘
-
-
بامیه 🥰
قبول دارید بامیه فقط ماه رمضون میچسبه؟ 😍😋درست کنید و افطار میل کنید ☺️التماس دعا 🧡#بامیه#شیرینی_بامیه
-
بامیه (آرد)
بامیه یکی از شیرینی هایی است که درون شربت قرار می گیرد. این شیرینی به عنوان شیرینی مناسبتی و در ماه رمضان برای سفره ها ی افطار تهیه می شود. این شیرینی بافت نرمی دارد و وقتی در شربت قرار می گیرد، مزه خوبی می گیرد.
-
لگیمات الهام پز
شیرینی لگیمات یا لقیمات یکی از شیرینی های سنتی و قدیمی ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان های جنوب کشور و مخصوصا استان بوشهر می باشد. این شیرینی خوشمزه از نظر ظاهری شباهت زیادی به شیرینی بامیه دارد و برای ماه مبارک رمضان بسیار مناسب است
-
-
-
-
-
-
بامیه خانگی
#سراشپزطلایی #ماه_رمضان #سحریسلام دوستان کوکپدی ،،، خیلی دوست داشتم بامیه درست کنم اولش گفتم شاید خوب نشه ولی وقتی درست کردم عالی شد و به شدت مورد استقبال خانواده قرار گرفت 💜💜👌👌
-
-
-
بامیه ترد
سلام دوستان گلم 😍😍 حالتوون چطوره؟؟انشاالله که همیشه عالییی باشید 🤩🤩بالاخره درست کردم😁😁 💪💪البته چند روز پیش درست کرده بودم نمیشه بگم جاتون سبز باید بگم جاتون حسابیییی سبز بود 💚💚 اخ اخ بامیه از اون دسته شیرینی هایی که نمیشه کم خورد باید یک دل سیر خورد چون سالی یبار درست میکنیم اما بعدش حسابی باید ورزش کرد تا سوزوند 🥴🥴 چرا هر چیزه خوشمزه ای پر کالری 😤😤 😬😬 اما مهم نیست بخورید و لذت ببرید 😋😋🤗🤗 خب بریم سراغ رسپیش ،هر چند همتون درست کردید و ماشاالله واردید 😍😍#بامیه#افطاری#ماه_رمضان#سرآشپز_طلایی#شیرینی
-
بامیه رمضان
حرف از خوردن چایی شد یهو یاد لذت یه گاز از بامیه افتادم😅بنظرم هیچ چیز به اندازه خوشمزگی این شیرینی کنار چااااای نیست.اصلا گاز اول ....😋 شایدم چون روزه ایم از فرط گشنگی هستش که خیلییییی خاطره ی خوشمزه ای توی ذهنمون گذاشته😅🤷🏻♀️اماااا......میدونم که مزه آش الان زیر زبونتون اومد 🤣🤣🤣🤣😂ماه رمضونم که نیست به راحتی بخریم پس بلندشید درستش کنید خودتون 🤭#بامیه#سرآشپز_طلایی#کنار_چای
-
بامیه
من روش های زیادی از بامیه رو امتحان کردم اما بی شک این بهترین دستوره امیدوارم که لذت ببرید
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (61)