Rujak Kucur/Lotek/Rujak Kangkung

Memi Marsel
Memi Marsel @cook_21044836
Tasikmalaya, Jawa Barat, Indonesia

Rujak Kucur nama dr Majalengka tepatnya daerah Talaga. Kalo di Daerah Jawa tepatnya Banyumas namanya Lotek dan Daerah Kuningan, Cirebon lebih dikenal dg rujak kangkung. Krn kel suami asli Telaga dan ternyata saya pertama kali makan ini wkt dibuatin sama Almh. Mama mertua pas di bulan puasa, dari situ saya ketagihan dan kalo kangen Beliau saya bikin ini krn wkt itu puasa terakhir dg Beliau. Al fatihah

Rujak Kucur/Lotek/Rujak Kangkung

Cooksnap dari Kiki Aprilia Krisna untuk resep Rujak Kucur/Lotek/Rujak Kangkung
Memi Marsel
Memi Marsel @cook_21044836
Tasikmalaya, Jawa Barat, Indonesia

Rujak Kucur nama dr Majalengka tepatnya daerah Talaga. Kalo di Daerah Jawa tepatnya Banyumas namanya Lotek dan Daerah Kuningan, Cirebon lebih dikenal dg rujak kangkung. Krn kel suami asli Telaga dan ternyata saya pertama kali makan ini wkt dibuatin sama Almh. Mama mertua pas di bulan puasa, dari situ saya ketagihan dan kalo kangen Beliau saya bikin ini krn wkt itu puasa terakhir dg Beliau. Al fatihah
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
3 orang
  1. 2 ikatkangkung
  2. 2 ikatselada air
  3. Bumbu
  4. 1 buahasam jawa
  5. 7 buahcabai rawit setan
  6. 1 bungkustrasi a-b-... (sesuai selera)
  7. 1 buahgula merah utuh sesuai selera), gula nerah setinggi jari telunjuk dg diameter 2 ruas jari
  8. secukupnyaGaram micin

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Rebus sayuran jangan terlalu layu

  2. 2

    Sisihkan sayuran yg telah direbus

  3. 3

    Haluskan (diulek2 kalo saya) hehehe utk trasi saya bakar dlu asam jawanya saya rendam air panas. Lalu ambil 1/2 asam jawa utk ikut diulek. Saat sudah tercampur dan halus tambahkan air asam. Jangan terlalu encer.

  4. 4

    Cara penyajian bisa langsung campur sayur dan bumbu kalo memang sekali habis kalo gk dipisah gpp, dicampur wkt kau makan. Jangan lupa ada gorengan ya buat temennya, 👍🏻❤️❤️❤️
    Selamat mencoba kesegarannya ibu2 shalihah 🤗
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Kiki Aprilia Krisna untuk resep Rujak Kucur/Lotek/Rujak Kangkung

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Memi Marsel
Memi Marsel @cook_21044836
pada
Tasikmalaya, Jawa Barat, Indonesia
Ibuk muda yang suka masak2 biasa aja utk keluarga. Suka masak dan suka jajan 🌻🌻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Awug /Dongkal
  2. Seumur Ayam 예르다🍗
  3. 194. Sate Ayam Ponorogo
  4. Sosis Solo
  5. Dendeng Batokok
  1. Es Jeruk Selasih
  2. Inti Frambozen
  3. Bakwan Sayur Kriuk Renyah
  4. Es Cincau Jeruk (dgn Cincau Homemade)