Spanyol tortilla /spanyol krumplis omlett/ tortilla espanola
A spanyol omlett tojásból, krumpliból és hagymából áll, utóbbit olívaolajban sütik puhára. Egyes helyeken sonkát is sütnek bele.
Ez most a klasszikus krumplis verzió, tetejére kevés sajt került, és némi újhagyma.
Tartalmas és tápláló reggeli vagy vacsora lehet!
Próbáljátok ki ti is!
Spanyol tortilla /spanyol krumplis omlett/ tortilla espanola
A spanyol omlett tojásból, krumpliból és hagymából áll, utóbbit olívaolajban sütik puhára. Egyes helyeken sonkát is sütnek bele.
Ez most a klasszikus krumplis verzió, tetejére kevés sajt került, és némi újhagyma.
Tartalmas és tápláló reggeli vagy vacsora lehet!
Próbáljátok ki ti is!
Elkészítés
- 1
A krumplikat hőálló tálban 1 dl víz hozzáadásával,mikrohullámú sütőben 8-10 perc alatt puhára főzzük.
Érdemes a főzési idő felénél a krumplikat átfordítani! Természetesen ha van maradék főtt burgonyánk azzal is elkészíthető.
- 2
Ha megfőtt,hideg vízzel leöblítjük, meghámozzuk és falatnyi darabokra felkockázzuk.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
- 3
Az olívaolajon megpirítjuk a burgonyát közben sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
A tojásokat 1 kávéskanál szerecsendióval,sóval,borssal ízesítjük és kissé felverjük.
- 4
Ha a krumpli szépen megpirult, ráöntjük a tojást, meghintjük a sajttal,elrendezzük hogy mindenhol szépen befedje a burgonyát és néhány percig sütjük amíg megszilárdul az alja.
A serpenyő nyelét ha nem fém, alufóliába tekerjük és betesszük grill- légkeverésre kb.5-6 percre.
- 5
Ennyi idő alatt a tojás szépen megemelkedett és a teteje megpirult.
Tálalhatunk is!
Nyáron friss salátával tökéletes ebéd, vacsora is lehet!
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Hasonló receptek
-
-
Avokádós omlett Avokádós omlett
Gyors, és egészséges reggeli amit akár munkába is magaddal tudsz vinni. Igeeen! Ez az avokádós omlett! :)
-
Spanyol omlett 🇪🇸 Spanyol omlett 🇪🇸
Imádom Spanyolországot, a kultúrát, a mentalitást, a zenét és természetesen az ételeket is. Sokfélét kipróbáltam már, de a spanyol omlett nagyon tetszetős hangzott amit Bérczi Róbert javasolt, így végül emellett döntöttem. :) Csak ismételgetni tudom magam, nagyon finom!#spanyol #EKönyvKihívás2021
-
Tortilla (spanyol krumplis tojásos lepény) Tortilla (spanyol krumplis tojásos lepény)
Sokaknak a tortilláról a mindenféle finomsággal megtöltött vékony kerek lap jut eszébe, azonban én most egy klasszikus spanyol ételt készítek, amihez alapvetően egyszerű és minden háztartásban megtalálható hozzávalók kellenek, azaz krumpli, tojás és hagyma. Én a vöröshagyma mellé raktam újhagymát is, egyrészt mert itt a tavasz, másrészt mert imádom. A tortillába ezenkívül rakhatunk kaliforniai vagy pritamin paprikát, paradicsomot, kolbászt, szalonnát...én most sajttal próbáltam ki. Én egy 20 cm átmérőjű kisebb teflon serpenyőben készítettem, amely 1-2 főre elég. Melegen és hidegen is nagyon finom.
-
-
Spanyol Tortilla (omlett) Spanyol Tortilla (omlett)
...a Spanyol ízutazásunk során egy remek reggeli vagy vacsora ötlettel gazdagíthatjuk a tudásunkat amit @berczi_robert cookpad séfünk útmutatása alapján sajátíthatunk el. Érdemes kipróbálni mert nagyon finom! .. #spanyol
-
500. # Spanyolország # Spanyol tortilla vagy Spanyol omlett ! 500. # Spanyolország # Spanyol tortilla vagy Spanyol omlett !
# Spanyolország # 6 . kihívás ! Íz utazás a világ körül Bérczi Róbert séf úrral 🙂Spanyol tortilla vagy Spanyol omlett 😋😋Nagyon ízlett a tegnapi omlett kicsit fel turbózva szárított metélő hagymával és vegamixel 😋😋😋
-
-
Turbó tortilla Turbó tortilla
A tortilla nem csak a mexikói kukoricalepény, hanem egy spéci spanyol omlett is. A kislányom imádja a tojást minden formában, így elég gyakran készítem.
-
Spanyol omlett (Tortilla Espanola) Spanyol omlett (Tortilla Espanola)
Az Ízutazás a világ körül – Spanyolország állomásnál jöttem rá, hogy a család "nemzetközi étlapján" nincs semmi spanyol. Így próbálkoztam meg a spanyol omlettel. Felvettük az étlapunkra. Egy kiadós, gyors reggelinek vagy vacsorának finom és tökéletes. A megfordítást kell gyakorolnom. #spanyol
-
498. # Spanyolország#; Ízutazás a világ körül ! Spanyol tortilla 498. # Spanyolország#; Ízutazás a világ körül ! Spanyol tortilla
#Spanyolország# 6. állomás: tortilla vagy Spanyol omlett 🍪 Bérczi Róbert séf úr receptje és videója segítségével készítettem el. 😋😋 -
Spanyol omlett Spanyol omlett
Egy kis újítás, ha már unod a sima rántottát vagy omlettet. Én friss, sózott, szeletelt paradicsommal fogyasztottam. #spanyol
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)