نان رمضان🍞
رسپی نان شیرین با بافت نرم و پفکی یعنی نگم از بافت فوق‌العادش وعطرش 🤤
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا همه مواد رو از قبل به دمای محیط رسوندیم. خمیر مایه و شیر ولرم و یه قاشق شکر رو قاطی کرده روش در پوش میذاریم تا عمل بیاد. تخم مرغ و شکر و ماست و روغن مایع و کره آب شده و وانیل و زنجبیل رو قاطی کرده شیر و خمیر مایه رو اضافه میکنیم، بعد دو و نیم لیوان آرد و بکینگ پودر و بهبود دهنده رو کم کم اضافه میکنیم مواد رو قاطی میکنیم غلیظ تر از مایه کیک میشه نه کاملا سفت. یعنی قشنگ مایع چسبندگی کامل داره یه ربع با قاشق دورانی هم زد
- 2
خمیر رو دو الی سه ساعت استراحت دادم تا حجمش دو برابر بشه. بعد از این مدت خمیر حجمش زیاد شده همچنان چسبندگی داره کم کم بقیه آرد رو اضافه میکنیم ورز میدیم
و نکته ش اینجاس نباید خمیر سفت بشه و آرد نهایت همون سه و نیم لیوان باشه نه بیشتر
- 3
خمیر رو روی سطح کار باز میکنیم با کمک آرد برش میدیم و در قالب میذاریم نیم ساعت باز استراحت میدیم و در فر از قبل داغ شده با دمای 150 میذاریم. روی نون بعد از پختن پوشانده بشه.
(تنها دلیل سفت شدن نون اضافه کردن آرد بیش از حد هست که نباید از سه و نیم لیوان بیشتر باشه کلا این خمیر چسبندگی خواهد داشت پس نباید آرد زیاد زد و کامل استراحت کنه خمیر.برای رومال زرده تخم‌مرغ و زعفران دم کرده میزنیم.)
نوش جااان😍🌱
- 4
ایموجی‌ها
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
توسط
دستورهای مشابه
-
-
-
-
نان رمضان تبریز
#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضانبافت و طعم خیلی نزدیکی به نمونه های بازاری داره. با دستور خانم نائبی عزیز.
-
نان همبرگر خانگی
نان همبرگر یکی از نان های معروف و فانتزی با بافتی نرم و پفکی که طرفدار های زیادی دارد و طرز پخت ساده ای دارد .
-
نان تست solm@z
در نگاهت چیزی ست که نمی دانم چیست؟مثل آرامش بعد یک غم،مثل پیدا شدن یک لبخند،مثل بوی نم بعد باران،در نگاهت چیزی ست که نمی دانم چیست؟من به آن محتاجمسلام‌عزیزانم امروز اومدم با آموزش نان تست عالی و خوش بافت بی شک می تونم بگم طعم و بافت محشری داره امیدوارم درست کنید و لذت ببرید#چالش_سر_اشپز_طلایی#نان#نان_تست#چالش
-
-
نان شکلاتی پنبه ای با بافت عالی
یه نون خوش بافت با طعم شکلاتی و خوشمزه#نان#نان+شکلاتی#نان_شکلاتی_پنبه_ایممنونم از دوست عزیز و خوبم@cake_marmar
-
-
-
-
نان شیرمال
#سرآشپز_طلایینان شیرمال یکی از انواع نان های سنتی و بسیار پرطرفدار ایرانی است که به عنوان صبحانه و عصرانه مصرف می شود امیدوارم این نان خوشمزه رو درست کنید و لذت ببرید 😍😍😍 و تشکر میکنم از ترنم عزیز بابت رسپی خوب و دقیقشون
-
نان بربری
این نان با دستور جناب سر آشپز سامان گلریز تهیه شده و بافت بسیار لطیف و عالی داره .#سرآشپز_طلایی#صبحانه#نان_بربری#نان_خانگی
-
نان رمضان تبریز
این نون خوشمزه خودش یه وعده سحری کامل هستخوش بافت وخوشمزهممنونم از دوست عزیز خوبم@Chef_tahere#نان#نان_رمضان#نان_رمضان_تبریز -
نان رمضان تبریز
پشت زیباترین لبخندیشترین رازها نهفته استزیباترین چشمبیشترین اشک ها را ریختهو مهربان ترین قلببیشترین درد ها را کشیده است!!چند روز پیش نان کماج درست کردم بچه ها خیلی دوست داشتن دوباره امروز خواستن که براشون درست کن منم خواستم یه مدل دیگه رو امتحان کنم واقعا لذت میبرم از درست کردن نون دیگه دست به کار شدم و این نونُ درست کردم واقعا خوشحالم که اینم امتحان کردم نگم براتون از بافت و پف و طعم عالی این نون امیدوارم که درست کنید و لذت ببرید.#ماه_رمضان
-
نان شیرمال
#نان#نان_صبحانه#نان_شیرمال#مقرون_بصرفهاین نان اصلا شیرین نیست ..خیلی خیلی بافت نرم و پنبه ای داره ..و تازه خیلی هم از نان بازاری خوشمزه تر و بصرفه تر هست .
-
نان باگت بدون تخم مرغ
من تقریبا چندین رسپی مختلف از نان باگت را قبلا گذاشتم ولی هر یار با رسپی جدیدی روبرو میشم اونو امتحان میکنم واسه مواقع احتمالی . همیشه که آرد موجودمون که ثابت نیست و گاهی فقط یکی شو داریم و گاهی از هرکدوم یه کم و گاهی یه چیزی از اونو نداریم یا کم و زیاد میشه .... پس بهتره آماده باشیم 😊😁#نان#نان_باگت#نان_ساندیچی#باگت#ساندویچ#سندویش#خبز#
-
نان رمضان تبریز solm@z
پشت زیباترین لبخندبیشترین رازها نهفتهزیباترین چشمبیشترین اشک ها را ریختهمهربان ترین قلببیشترین دردها را کشیده استامروز اومدم با یه دستور توپ امتحان شده و عالی و این بهترین رسپی نان رمضان بوده که با شما به اشتراک می گذارم امیدوارم خوشتان بیاد#نان_رمضان#نان_رمضان_تبریز#چالش_رمضان#سحری_رمضان -
نان شکری solm@z
می بخشمچون قلبم با بخشیدن آرام می شود !ولی فراموش نمی کنمچون تجربه مرا می سازددوستان عزیزم امروز اومدم با نان خوشمزه شکری خیلی خوشمزه و خوش بافت و نرم و فوق العاده حتما توصیه میکنم یه بار امتحان کنید که عاشقش می شید#نان شکری#نان خوشمزه#نان افطار#چالش سر آشپز طلائی ۳ -
نان رمضان تبریز
#سرآشپز_طلایی #نان_رمضان_تبریز #ایرانگردی #سفر_اولاین نان رو که ملاحظه میکنید و اندازه یه کیک پف کرده نان رمضان تبریز هست. بافتش واقعا عالی و نرم بود.نکات پخت رو رعایت کنید و به خمیر استراحت لازم رو بدید بسیار عالی میشه. نان رمضان تبریز یکی از نان های سنتی و خوشمزه تبریزیه که در ماه رمضان زینت بخش سفره های افطار روزه دارن آذری میشه. آخر دستور عکس بافت نان رو هم گذاشتم
-
نان زنجبیلی
نان زنجبیلی بسیار خوشمزه و لطیف. این نان شیرین نیست و باید با مربا یا عسل یا هرچیز شیرین میل شود
-
نان برساق سنندج
نان برساق یکی از نان های محلی و سنتی سنندج است که بیشتر در ایام نوروز، عروسی یا مناسبت‌های خاص تهیه می‌شود. این نان سرخ‌شده با طعم شیرین و بافت نرم، بسیار محبوب است
-
-
-
نان کماج
نان کماج یکی از نان های بسیار خوشمزه و پر طرفدار می باشد که شما می توانید برای عصرانه یا صبحانه تهیه کنید. بافت این نان بسیار لطیف و پنبه ای است و طعم شیرینی دارد و شما می توانید با آرد سفید یا قنادی برای تهیه آن استفاده کنید. کماج یکی از نان های سنتی ایرانی می باشد که در شهرهای مختلف با روش های مختلف تهیه می شود . -
-
-
-
🍞🍊نان پرتقالی🍊🍞
یکی از بهترین نون هایی بود که پختم. عطر فوق العاده مرکبات وقتی تو خونه میپیچه حس زندگی به آدم میده. بافت این نون فوق العاده لطیف و پوک هست. مناسب صبحانه و عصرانه. میتونید با چای و شیر هم میل کنید.#نان_پرتقالی #نان_پرتقال #نان #پرتقال #عصرانه #صبحانه #میان_وعده
-
نان خانگی بدون فر با خمیر جادویی
بافت نرم و لطیفی داره نان مثل نان باگت بود واقعا حرف نداره 😊
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات