Dadar Gulung isi unti kelapa

Ayuni
Ayuni @Ayuni1709

Awalnya hanya coba-coba saja buat cemilan keluarga, tapi ternyata bisa buat ladang usaha😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1-2 jam
5-10 orang
  1. Bahan kulit
  2. 2 sdmtepung tapioka
  3. 1/4tepung terigu protein sedang
  4. secukupnyaPewarna makanan hijau
  5. Sedikitgaram
  6. 2 sdmminyak sayur
  7. secukupnyaAir
  8. Bahan isian
  9. 1 buahkelapa parut
  10. 1 buahgula merah aren
  11. Sedikitgaram
  12. 2 gelasair

Cara Membuat

1-2 jam
  1. 1

    Campur semua bahan kulit kecuali pewarna perlahan dengan air secukupnya, sampai adonan tidak menggumpal dan tidak terlalu encer

  2. 2

    Campurkan pewarna makanan secukupnya sampai warna hijau cantik

  3. 3

    Panaskan teflon anti lengket dengan api sedang ke api kecil

  4. 4

    Setelah panas, masukan adonan dengan ukuran 1 sendok sayur lalu putar teflon sampai adonan merata dan menjadi tipis

  5. 5

    Tunggu adonan sampai matang dan terangkat dengan sendirinya (tidak menempel di teflon, jika masih menempel bisa mengoleskan minyak sedikit ke dalam teflon sebelum memasukan/mencetak adonan)

  6. 6

    Lakukan secara berulang sampai adonan habis dan sisihkan

  7. 7

    Untuk bahan isian, panaskan wajan yg berisi air

  8. 8

    Setelah mendidih, masukan gula merah dan tunggu sampai larut dan air sedikit surut

  9. 9

    Masukan kelapa parut ke dalam gula dengan menggunakan api kecil dan aduk sampai semua rata (koreksi rasa)

  10. 10

    Jika sudah, siapkan adonan kulit dadar gulung dan masukan isian kelapa parut, gulung sesuai selera, lakukan sampai habis, dan siap di sajikan

  11. 11

    Semoga bermanfaat 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayuni
Ayuni @Ayuni1709
pada
seorang istri dan ibu yg senang memasak untuk suami dan anaknya🥰
Lebih banyak

Komentar (4)

sartika dewi
sartika dewi @echa_binta
Klo buat malam di makan pagi itu mash enak ga yaa bun sya punya pesnan buat bsk pagi

Resep Serupa