Japanese souffle pancake

Name: Japanese souffle pancake
Yield: 3 pancake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir Telur ayam, pisah kan kuning dan putih ny; 3 sdm susu cair, sy kira² aja bun; 2,5 sdm gula pasir; 3,5 sdm tepung trigu protein rendah, sy bl kiloan di toko bun; 2 tetes vanila cair

bunda danis @santi_danis

adiwerna-tegal

Assalamualaikum bunda bunda cantik
Lama ngga bebikinan, sering bl jajanan ini, klo ngantri lama banget, lsg deh searching di YouTube cr bikin yg simple tp enak, cus...bun markicob....🤭
Untuk lbh jls ny bs lht di YouTube ny dapurumi ya bun...oya bun, ini kue ny di bikin pke cetakan kertas hvs ya bun, dgn diameter 7-8 cm, di gulung melingkar lalu steples biar ngga cpt bun.
Jd bunda bs siapin dl cetakan kertas hvs ny, bs jg kertas hvs ny di lapisi kertas roti biar lbh aman bun.
Memanggang kue ini hanya menggunakan teflon aja bun, gunakan teflon cekung ya bun, dan ada ttp ny.

Lebih banyak

Japanese souffle pancake

bunda danis @santi_danis

adiwerna-tegal

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

7-10 mnt

3 pancake

2 butirTelur ayam, pisah kan kuning dan putih ny
3 sdmsusu cair, sy kira² aja bun
2,5 sdmgula pasir
3,5 sdmtepung trigu protein rendah, sy bl kiloan di toko bun
2 tetesvanila cair

Cara Membuat

7-10 mnt

1

Campur kuning telur dan susu, lalu tambah kan tepung trigu sambil di ayak.
Aduk hingga rata, dan agak encer jgn terlalu encer ya bun, yg penting set adonan ny.
2

Tambah kan lagi, vanila esen.
Aduk lagi hingga rata, sisih kan.
3

Kocok putih telur menggunakan mixer hingga berbusa, lalu tambah kan gula pasir, secara bertahap jgn sekaligus ya bun.
4

Jika di rasa gula pasir sdh larut, tambah kecepatan mixer hingga adonan mengental dan berwarna putih, jika ujung mixer di angkat adonan berbentuk seperti jambul melengkung.
5

Campur kan adonan putih telur dgn, adonan kuning telur, campur kan bertahap, aduk pelan dan merata, ulangi hingga adona habis.
Dan tdk ada endapan di dlm adonan.
6

Olesi teflon dgn sedikit minyak sayur bun dgn menggunakan tissu, Pastikan teflon sdh panas ya bun, seblm di gunakan untuk memanggang, memanggang ny dgn api kecil aja bun, biar mateng ny merata.
7

Msk kan cetakan kertas hvs ke dlm teflon, lalu tuang adonan, jgn sampe pnh ya bun, krn akan mengembang adonan ny.
8

Ttp teflon, tgg hingga 7-8 mnt, blk adonan jika adonan di bwh sdh berwarna coklat, dan adonan di pegang sdh terasa padat, blk dgn bantuan tgn dan sutil, pln² ya bun krn pasti panas.
9

Ttp lg teflon ny, tgg hingga di kira adonan sdh matang, dan di pegang sdh ngga lembek lg, angkat.
10

Setelah di angkat lsg lepas, adonan dr cetakan kertas ny.
Tambaha kan toping di atas ny, sesuai selera ya bun.
Sy pke coklat glaze bun.
11

Sajikan selagi hangat buat tmn mnm kopi atau teh.
12

Selamat mencoba bun, jgn takut gagal krn br pertama kali cb.
Ttp semangat bunda...💪

Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan) dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Hil

Terima kasih resep nya kak, sudah di recook, yaa walaupun bntuk kue ku blm smpurna bgt, tapi enak.

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

bunda danis @santi_danis

pada 05 April 2023 17.48

adiwerna-tegal

Ibu rumah tangga yg lg belajar masak dan bikin kue😉😜

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Japanese souffle pancake Japanese souffle pancake

Suka sama cake ini, lembut dan fluffy..anak2 pun doyan banget kata mereka kayak squishy, sampai bikin 2x..resep ini hasilnya sedikit cuma 5 bh (sy pakai teflon diameter 10 cm), mending skalian bikin banyak daripada bolak-balik bikin..😁😂..Source : @tintinrayner

iren_natty
Japanese souffle pancake Japanese souffle pancake

Souffle pancake yang saya buat resepnya terispirasi dari Ci Tintin Rayner, metode2 nya gabungan dari YT & diskusi sama teman2 baking. Komposisi di resep saya buat bebas gluten, bebas gula pasir, bebas margarin/butter, bahkan Dairy free.Japanese Souffle Pancake ini bentuknya menul2 alias lembut seperti kapas & kayak bantalTips :1. Kocokan putel sampai kaku stiff peak2. Pastikan adonan kental3. Api gunakan super kecil saat memanggang (sesuaikan sengan jenis pan dan besarnya api kompor masing2)4. jika cetakan menggunakan kertas usahakan bukan pakai HVS ya karena tidak food grade sebaiknya baking paper kualitas bagus yang ditekuk 2 atau 3 lalu dibuat melingkar tinggi 4 cm diameter 9 cm#PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Tangerang #glutenfree #resepglutenfree_clarissakitchenTangerang #soufflepancake

Clarissa's Kitchen
Japanese Souffle Pancake Japanese Souffle Pancake

bikin pancake ala jepang punya nich pakai resep nya ci @tintinrayneryang mw coba yuk mari bikin,ini enak banget loh udh lembutt pake bangett and super² ueeenaaakkk poll..#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Nhinie Tjong
Japanese souffle pancake Japanese souffle pancake

Pancake tanpa margarin, BP & BS tapi empuk banget meski sudah dingin 👍. Apalagi pas anget2 baru dimasak... wuih fluffy alias mentul2 & kempus2 banget 😂 ..juara pokoknya 😍. Anak2 suka bgt. Seminggu ini, sejak dapat resepnya, saya sudah 3x bikin pancake ini 😁. Bahan-bahannya simpel... cuma masaknya harus agak sabar, karena tebel & masak di api kecil.Oia resep aslinya dari ig tintin rayner. Resepnya saya tulis ulang pake takaran sedok makan (sdm) & sendok teh (sdt) karena ukuran bahan2nya dikit & biar simpel aja 😊

dian missfa
Japanese Souffle Pancake Japanese Souffle Pancake

Pengen nyimpan foto Strawberry, pisang dan mint hasil kebun😊Sumber resep@dapurumi#PejuangGoldenBatikApron(Mgu 5)#CookpadCoommunity_Kalbar#CookpadCommunity_BorneoCatatan:1.Jika telur kurang fresh tambahkan perasan jeruk nipis/Lemon atau 1/2 sdt cream og tartar di kocokan putih telur.2.olesi pan menggunakan sedikit minyak goreng.3.Pastikan teflon sdh panas sblm memasukkan adonan.4.Kalau samping²nya blm matang merata di pegang msh basah dan lengket, bakalan rawan menyusut dan kempes.5.Begitu di angkat langsung keluar kan dari kertas kalau dibiarkan lama rawan menyusut.

Mena Andriana
Japanese Souffle Pancake Japanese Souffle Pancake

Pertama kali bikinJiggly n anti gagal , mungkin kesalahan saya disini mengambil kertas nya dalam kondisi yang sudah dingin. Saran saja untuk segera diambil cetakan kertas nya agar tidak menyusut n menempel ke kertas.

Ita Pinot
Japanese souffle pancake Japanese souffle pancake

Assalamualaikum,,, bikin cemilan untuk bocah dl ya,,,kali ini bikin versi rumit dikit karena kebetulan dirumah lg GK ada glaze,jadi kita buat glaze sendiri dirumah yg penting bocil happy

Dapur Maya
Japanese souffle pancake Japanese souffle pancake

Enak banget dibuat cemilan atau untuk sarapan ya guys...sengaja saya bikin tipis pancakenya ,lebih enak yang tipis menurut aku,kembali keselera sih ya......source : Puguh kristanto kitchen

Dapur Koe
Japanese Souffle Pancake Japanese Souffle Pancake

Penasaran sama pancake yg hits beberapa waktu lalu biasanya cuma liat di ig, skr cobain bikin sendiri.. Harusnya pakai cetakan biar tinggi. Cetakan nya dari kertas baking yang di bentuk melingkar gt ya tapi karena lagi ga pnya kertas baking jadi nyobain bikin tanpa cetakan aja.. Ini teksturnya udah fluffy ya cma ga tinggi aja..Ini jadinya 4 biji tapi pas mateng udah langsung di comot anak2😁Source: @Ikeoctamila#MovieTime#PilihMasakBarengAnak

Yanti Sifaa
Japanese Souffle Pancake Japanese Souffle Pancake

Satu lagi resep dari buku keduanya Tintin Rayner yang gampang banget buat di cobain.Resep aslinya pakai matcha/greentea powder. Tapi saya ngga punya, jadi saya skip dan buat versi original aja.#japanesesoufflepancake #bunaaei #pancake #tintinrayner #reseptintinrayner #cookpad_id #pancakejepang #soufflepancake #japanesepancake #breakfast #cookpad_id #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung

Bunda Ei
Japanese souffle pancake Japanese souffle pancake

Japanese pancake ini teksturnya lembut dan flufy. Ga ribet kok dan terbayar dengan enaknya. saya pakai topping ice cream jadi seperti makan brand pancake di mall. Ayo coba moms☺

Putri Isditya
Japanese souffle pancake Japanese souffle pancake

Pancake ini bener2 fluffy ,pas banget buat sarapan atau pun buat cemilan,bisa di kasih topping bebas,madu,taburan gula halus,whipp cream,es cream dllSource : channel youtube pufflova 🙏🏻#PejuangGoldenApron2

yovi yana

Rekomendasi Resep Lainnya