Kaszinótojás (glutén- és laktózmentes)
Egyik ismerősöm dobta fel nekem az ötletet, hogy kéne csinálni húsvétra kaszinótojást, de ódzkodtam tőle, mert meg voltam győződve arról, hogy milyen nehéz elkészíteni.
Átküldte a receptet, és megdöbbenve tapasztaltam, hogy a kaszinótojás elkészítése mindennek is mondható, csak NEHÉZNEK NEM :D Ki ne hagyjátok, annyira egyszerű és finom, hogy már bánom, hogy nem rögtön dupla adagot készítettem :))))))
Kaszinótojás (glutén- és laktózmentes)
Egyik ismerősöm dobta fel nekem az ötletet, hogy kéne csinálni húsvétra kaszinótojást, de ódzkodtam tőle, mert meg voltam győződve arról, hogy milyen nehéz elkészíteni.
Átküldte a receptet, és megdöbbenve tapasztaltam, hogy a kaszinótojás elkészítése mindennek is mondható, csak NEHÉZNEK NEM :D Ki ne hagyjátok, annyira egyszerű és finom, hogy már bánom, hogy nem rögtön dupla adagot készítettem :))))))
Elkészítés
- 1
A krumplit vagy sós vízbe (kockázva), vagy 3 perc alatt mikróba (egybe) megfőzzük majd felkockázzuk és összetörjük.
- 2
A tojás megfőzzük, majd ha kihűlt akkor félbe vágjuk és a tojássárgáját egy tálba kiszedjük. A fehérjét tepsibe sütőpapírra helyezzük.
- 3
A tojássárgáját villa segítségével összetörjük, és hozzáadjuk a porcukrot, sót, szerecsendiót, borsot, és a krumplit, majd jól elkeverjük. Massza állagú legyen, ne folyós.
- 4
A tojás fehérjét megtöltjük a tojássárga masszával, és fejjel lefelé helyezzük a sütőpapíron, majd berakjuk a hűtőbe.
- 5
A zománcmártáshoz a majonézhez adjuk a tejfölt és a sót, és elkeverjük.
- 6
A langyos vízbe feloldjuk a porzselatin, majd enyhén felmelegítve feloldjuk. (nagyon fontos nem kell felforralni, csak épphogy meleg legyen).
- 7
Hozzáöntjük a majonézes tejfölhöz és jól elkeverjük habverővel.
- 8
Kivesszük a hűtőből a tojásokat, és a zománccal 2-3 részben leöntjük, és visszatesszük a hűtőbe 1 órát dermedni. Ez a legrosszabb része, a várakozás :D
- 9
Ha letelt az 1 óra fogyasszuk sonkához, kalácshoz ízlés szerint. Szerintem nagyon finom lett, és ajánlom hozzá a francia saláta receptem, amit a receptjeim között megtaláltok (hol máshol :D)
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Kaszinótojás Kaszinótojás
Tormakrémes sonkatekercshez mindig készítek kaszinótojást, mert könnyű és finom. Előfordul, hogy reggel is kaszinótojást eszünk.
-
-
Kaszinótojás 🥚🐰🐥 Kaszinótojás 🥚🐰🐥
Nálunk a hidegtál elmaradhatatlan eleme a kaszinótojás.Készítünk Húsvétra és szilveszterre is és ez a finomság sosem hiányozhat róla.
-
Kaszinótojás franciasaláta ágyon Kaszinótojás franciasaláta ágyon
Húsvétra mindig elkészítem, nagyon szereti a családom.
-
-
Glutén- és laktózmentes házi lasagne Glutén- és laktózmentes házi lasagne
Történt az, hogy moziestre indultunk ... a társaságban egy laktózérzékeny és szárnyas húst nem fogyasztó hölgy volt... én meg már baromira tészta hiányban szenvedtem... mit ad Isten, még a Tescoban elmerengtem a gyorskajás pult előtt... hogy azok az idők... mikor nem kellett vért izzadva este 10kor leeresztenem a függönyt a konyhában a 8-10 óra meló után levezetésképp ... azért, biztosra mentem és elkorzóztam a péksütemények előtt... ott volt az a fatörzs kifli... biztos tudjátok... nyeltem egy nagyot, eszembe jutottak a gimis élményeim, mikor kilógtunk a suliból a 160-as alatti Coop boltba bolti kakaóért és a fatörzsért... .... aztán visszakanyarintott a valóságba az, hogy b@sszus, akkor mit főzzek a vendégségbe... valamit, amit nem ettem már legalább olyan régen, mint a fatörzs kiflit.... na, így esett a választás a lasagne-re :)Ez laktóz és gluténmentes lett, de anyukám miatt növényisen is meg fogom próbálni legközelebb, mert az ő szervezete sajnos már állati eredetű tejterméket egyáltalán nem tud tolerálni. Szóval, azzal a tapasztalattal majd még jövök...
-
Franciasaláta (glutén- és laktózmentesen) Franciasaláta (glutén- és laktózmentesen)
Nálam rántott húsos szendvicshez, elengedhetetlen a franciasaláta!!!!Kislány koromban a szüleink minden pénteken vagy pizza vagy extra rántott húsos szendvics napot tartottak, és a piacon olyan extra fullos szendót készítettek (franciasalival, csemegeubival, májjal, paradicsommal, hagymával) jujj de fincsa volt, és megunhatatlan 😅Ezt a hagyományt sajnos már nem tartom, de ha rántott húst készítek, akkor tuti félre rakok párat, és készítek mellé franciasalátát, hogy szendóként ehessem😜🍴Evés közben mindig a közös fullos szendózások jutnak eszembe 😍
-
Kaszinótojás Kaszinótojás
A kaszinótojás egy klasszikus, gyors vendégváró recept. Különösen finom, ha kiegészítjük majonézes salátával és friss pirítóssal. ;)
-
Töltött tojás Töltött tojás
Töltött tojás. Francia saláta alapra tesszük, sonkatekerccsel együtt. Húsvétra nagyszerű " kínálótál" a locsolóknak. Egy nappal a fogyasztás előtt készítjük.
-
Gluténmentes Citrusos Sajttorta / Cheesecake Gluténmentes Citrusos Sajttorta / Cheesecake
Citrusos CheeseCakeNyári frissítő sütinek a legjobb 😍 Na meg sütés nélkül elkészül, úgyhogy nem olvadtam le 2 kilót a sütő mellett😅2db szülinapra sütöttem, mindenhol azt mondták, hogy ahhoz képest, hogy glutén és laktózmentes "nem is szar", nem maradt belőle egy szelet sem :D -
Majonézes, tormás alma saláta. Laktózmentes Majonézes, tormás alma saláta. Laktózmentes
Nagyon régen készítettem ezt a salátát , sültek mellé isteni finomság ! Most nem volt kanalam majonézt keverni, úgy hogy egy pikk pakk saláta készült kész majonézből. Ha megtetszett a recept készítsétek el ! Jó étvágyat kívánok hozzá !
-
Kaszinótojás Kaszinótojás
A kaszinótojás az étel, ami nélkül nem létezhet egyetlen egy hidegtál sem.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek