مواد لازم

  1. 2/5 پیمانه (2 و نیم)پیمانه) آرد
  2. 1 ق غسر پُر بیکینگ پودر
  3. 1 ق غ خمیر مایه
  4. 1 پیمانهشیر
  5. 1/4 پیمانهروغن
  6. 6 _8 ق غ شکر
  7. سبوس گندم یا برنج یک ق غ (اختیاری)
  8. 1 عددتخم مرغ (زرده از سفیده جدا)
  9. زعفران پودر شده کمی برای رومال
  10. سیاه دانه و کنجد کمی برای رومال

مراحل تهیه

  1. 1

    شیر را کمی گرم کنید تا ولرم شود ؛ سپس همراه دو ق غ شکر و خمیرمایه مخلوط کنید و ده دقیقه زمان دهید تا پُف کند.

  2. 2

    بعد در ظرفی بزرگ تر خمیرمایه عمل آمده + سفیده ی تخم مرغ +بقیه ی شکر + سبوس گندم یا برنج + روغن و بیکینگ پودر را خوب مخلوط کنید و آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر لطیفی به دست بیاد.
    حدود یک ساعت و نیم به خمیر استراحت بدین تا حجیم بشه..

  3. 3

    قالب پیتزا را کمی چرب کنید و خمیر را با ضخامت نیم سانت در قالب پهن کنید.
    با چاقو روی خمیر شیارهایی ایجاد کنید.

  4. 4

    زرده ی تخم مرغ را با زعفران پودر شده مخلوط کنید و با برس روی نان ها بکشید.
    کمی سیاه دانه و کنجد روی نان ها بپاشید.
    نیم ساعت به نان ها استراحت دهید و بعد در فر گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه حدود ۱۵_۲۰ دقیقه بپزید تا طلایی شوند.

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

توسط

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
در
اهواز
اینجا کتاب آشپزی روزمره ی یک مادر است .که با عشق و علاقه هر روز آشپزی میکند 😊هنر ، شعر و عکاسی را دوست دارم .
بیشتر

دستورهای مشابه

دستورهای پیشنهادی بیشتر