نان کرمدار

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
اهواز

به جایِ تماشایِ پنجره زندگیِ دیگران
از کتابِ عمرت لذت ببر
داشته‌هایت را جلویِ چشمانت قاب بگیر
و برایِ نداشته‌هایت تلاش کن
حسرتِ باغچه دیگران را نخور
در عوض باغبانِ دنیایِ خودت باش!

روز بخیر ♥️

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱۵_۲۰ دقیقه
۴_۶ نفر
  1. 3 پیمانهآرد
  2. شیر پر چرب یک پیمانه
  3. 1ق غ خمیر مایه
  4. 2 ق غشکر
  5. 1 ق غبیکینگ پودر
  6. 1/4 پیمانهروغن
  7. تخم مرغ یک عدد (زرده و سفیده جدا)
  8. زعفران پودر شده کمی برای رومال
  9. کنجد کمی
  10. کرم پاتیسیر به مقدار لازم

مراحل تهیه

۱۵_۲۰ دقیقه
  1. 1

    شیر را کمی گرم کنید تا ولرم شود ؛ سپس همراه دو ق غ شکر و خمیرمایه مخلوط کنید و ده دقیقه زمان دهید تا پُف کند.
    بعد در ظرفی بزرگ تر خمیرمایه عمل آمده + سفیده ی تخم مرغ +بقیه ی شکر + آرد + روغن و بیکینگ پودر را خوب مخلوط کنید و آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر لطیفی به دست بیاد.
    حدود یک ساعت و نیم به خمیر استراحت بدین تا حجیم بشه..

  2. 2

    از خمیر اندازه ی یه نارنگی بردارید و با وردنه به صورت بیضی باز کنید.
    کمی از کرم پاتیسیر وسط خمیر قرار بدین و بعد به آرومی رول کنید و با فاصله در سینی فر بپیچید.
    زرده ی تخم مرغ را با زعفران پودر شده مخلوط کنید و با برس روی نان ها بکشید.
    نیم ساعت به نان ها استراحت دهید و بعد در فر گرم شده با دمای ۱۷۰ حدود ۱۵_۲۰ دقیقه بپزید تا طلایی شوند.
    طعم بی نظیری دارن این نون ها 🥰
    بچه ها که عاشقش میشن 😋
    نوش جان

دستورهای ضمیمه شده

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

نظرات (20)

توسط

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
در
اهواز
اینجا کتاب آشپزی روزمره ی یک مادر است .که با عشق و علاقه هر روز آشپزی میکند 😊هنر ، شعر و عکاسی را دوست دارم .
بیشتر

دستورهای مشابه