يطحن البسكويت يوضع في الخلاط نظيف. له الكاكاو الياغورت يطحن ويترك جانبا
في إناء نضع الحليب +سكر +فلان يخلط ويوضع فوق النار حتى الغليان ثم يضاف للخليط الأول الذي في الخلاط ويطحن الكل قليلا ثم يوضع في كؤوس التقديم ويدخل للثلاجة حتى يبرد ويقدم