صورة لوصفة سلطة سيزر بالدجاج مع صوص الرانش

سلطة سيزر بالدجاج مع صوص الرانش

Abbass Awada
Abbass Awada @ChefAbbassAwada
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

30 دقيقة
  1. لتحضير الخبز
  2. 3خبز توست
  3. 1 ملعقة كبيرةزيت زيتون
  4. 1 ملعقة كبيرةجبنة بارميزان
  5. 1 ملعقة صغيرةأوريجانو
  6. لتحضير الدجاج
  7. 1صدر دجاج
  8. 1 ملعقة كبيرةزيت نباتي
  9. 1/2 ملعقة صغيرةملح
  10. 1/2 ملعقة صغيرةفلفل أسود مطحون
  11. لتحضير الصوص
  12. 1/2 كوبمايونيز
  13. 1/4 كوبلبن رائب
  14. 1 ملعقة كبيرةعصير ليمون
  15. 1 ملعقة كبيرةخل أبيض
  16. 1 ملعقة كبيرةزيت زيتون
  17. 1 حصثوم
  18. 1/4 ملعقة صغيرةأوريجانو
  19. مكونات أخرى
  20. 1خس أيسبرغ
  21. 1/4 كوبجبنة بارميزان

الخطوات

30 دقيقة
  1. 1

    أزيلي أطراف خبز التوست

  2. 2

    قطعي الخبز إلى مكعبات

  3. 3

    ضعي الخبز في صينية مبطنة بورق الزبدة

  4. 4

    أضيفي زيت الزيتون

  5. 5

    أضيفي جبنة البارميزان

  6. 6

    أضيفي الأوريجانو

  7. 7

    قلبي الخبز جيداً و وزعيه في الصينية

  8. 8

    حمري الخبز في فرن محمّى مسبقا على الرف الأوسط و النار من الأعلى لمدة 10 دقائق مع التقليب المستمر

  9. 9

    في طبق مجوف أضيفي مكونات تتبيلة الدجاج

  10. 10

    تبلي الوجه الأول من الدجاج

  11. 11

    إقلبي الدجاج على الوجه الآخر

  12. 12

    كرري إضافة مكونات تتبيلة الدجاج على الوجه الآخر

  13. 13

    ضعي الدجاج في مقلاة ساخنة على نار عالية

  14. 14

    أتركيه لمدة 3 دقائق

  15. 15

    بعد مرور 3 دقائق إقلبي الدجاج على الوجه الآخر و اتركيه لمدة 3 دقائق أخرى

  16. 16

    إستمري بالتقليب لمدة 15 دقيقة حتى يأخذ اللون الذهبي و ينضج تماما

  17. 17

    إرفعيه عن النار و غطيه و اتركيه لمدة 10 دقائق

  18. 18

    في طبق مجوف أضيفي مكونات صوص الرانش

  19. 19

    قلبي المكونات حتى تتجانس (يمكنك أن تحتفظي بالصوص في الثلاجة لمدة 7 أيام)

  20. 20

    أضيفي جبنة البارميزان على الخس المقطع

  21. 21

    أضيفي صوص الرانش و قلبي المكونات جيداً

  22. 22

    قطعي الدجاج إلى شرائح

  23. 23

    أضيفي الخبز المحمص و شرائح الدجاج و قدميه مباشرة

  24. 24

    و ألف صحة و هنا مع تحيات الشيف عباس عواضة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Abbass Awada
Abbass Awada @ChefAbbassAwada
نُشرت في
شيف تنفيذي في فندق 4 نجوم. و حاصل على المركز الثاني في برنامج الطبخ ماستر شيف. للتواصل معي على الواتسآب على الرقم: 0096181759460
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة