• penne alla vodka
Ízekben nagyon gazdag, enyhén csípős olasz vodkás paradicsomos tészta!
• penne alla vodka
Ízekben nagyon gazdag, enyhén csípős olasz vodkás paradicsomos tészta!
Elkészítés
- 1
Elsősorban a vizet felrakjuk forrni, majd megsózzuk és beleöntjük a tésztát és al dentére főzzük, ami kb. 10 perc. Ha kész akkor leszűrjük viszont a tészta főző vizét nem öntjük ki hanem elrakjuk későbbre,
- 2
Ezután az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát olívaolajon megpirítjuk és hozzáöntjük a paradicsom konzervet.
- 3
Következő lépés hogy felöntjük a paradicsomos szószt tejszínnel, majd ezt követően mehet bele az apróra tépkedett bazsalikom, A só és bors, valamint a kis pohár vodka. A vodkára csak azért van szükségünk hogy megpuhítja a hagymát és hogy adjon egy erősebb ízt a tésztának de az alkohol főzés során elfog párolódni belőle.
- 4
A végén pedig hozzáadjuk a reszelt parmezán sajtot és a tésztát majd kis adagonként adagoljuk a tészta főző vizét.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
• pasta alla pomodori • pasta alla pomodori
Igazi olasz ízvilágot tartalmazó nagyon egyszerű és gyors olasz tészta:)
-
Vodkás tésztaszoszPenne alla vodka Vodkás tésztaszoszPenne alla vodka
Olasz-amerikai étel, gyorsan és könnyen elkészíthető.A vodka alkohol tartalma főzés közben elpárolog, gyerekek is nyugodtan fogyaszthatják.Az alkohol kihozza azízeket, krémesebbe, izesebbe teszi a szószt .
-
-
Penne Arrabiata csirkével Penne Arrabiata csirkével
Hát, ezt magyarul mondhatjuk úgy, hogy csípős paradicsomos tészta egy kis csirkével. Ahogy minden klasszikus olasz kaja, ez is gyors, finom, és elegánsan egyszerű.
-
Paradicsomos alaszkai tőkehalfilé penne tésztával Paradicsomos alaszkai tőkehalfilé penne tésztával
Paradicsomos halfilé.
-
Tonhalas-paradicsomos penne 🐟🍅🍝🍜 Tonhalas-paradicsomos penne 🐟🍅🍝🍜
Ha se időnk, se kedvünk nincs a tűzhely mellett állni, akkor tökéletes választás lehet ez a 20 perc alatt készülő tonhalas-paradicsomos tészta.
-
Gnocchi Alla Vodka Gnocchi Alla Vodka
Ebben a tésztaételben a vodka teszi a paradicsomszószt igazán pikánssá és finom krémes lesz tőle a mártás.
-
Penne all’arrabbiata Penne all’arrabbiata
Az olasz konyha kedvelőinek kötelező kipróbàlni😍
-
Carbonara penne, ahogy mi szeretjük Carbonara penne, ahogy mi szeretjük
Kedvencem az olasz konyha természetesen a magyar után. :) Egyik kedvenc tésztám a Carbonara spagetti/penne így mivel sokszor elkészítettem, már sikerült kitapasztalnom, hogyan tudok olyan Carbonarat keszíteni, ami a mi szájízünknek megfelelő és jó szaftos. Próbáljátok ki Ti is és kommenteljetek. Puszi:)
-
Pasta alla Norma / paradicsomos tészta sült padlizsánnal olasz módra Pasta alla Norma / paradicsomos tészta sült padlizsánnal olasz módra
Sokszor készítettem Pasta alla Norma-t,ezt a fűszeres paradicsommal és füstös padlizsánnal készült olasz tésztát.🍅🍆Erre a változatra nemrég találtam rá és azt kell hogy mondjam, sokkal jobban ízlett mint a korábbi verzió.Ugyanis a padlizsánt nem felkockázva, hanem vékony szeletekre vágva bő,forró olajban hirtelen sütve készítjük el.Ezáltal kap egy ropogós és karamelles ízt amitől sokkal finomabb lesz a végeredmény.Érdemes kipróbálni nagyon finom és alig fél óra alatt elkészül.#naptar2025 #június2025#olasz #pasta #norma #padlizsán 🇮🇪
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek