Ніжні та соковиті котлети з курячого фаршу🍗

Vikola
Vikola @Vikolas_Kitchen

Ідеально підходять для дитячого меню.
#марафон

Ніжні та соковиті котлети з курячого фаршу🍗

Ідеально підходять для дитячого меню.
#марафон

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 година
6 шт.
  1. 500 гкурячого фаршу
  2. 1 шт.цибулі
  3. 2 шт.зубців часнику
  4. 1 шт.яйця
  5. 3 скибкибілого хліба
  6. 4 ст. л. вершків 35%
  7. 100 млмолока
  8. 70 гмасла (попередньо заморозити, щоб легше було натерти на терці)
  9. Панірувальні сухарі
  10. Сіль, перець

Інструкція з приготування

1 година
  1. 1

    Почистити цибулю і нарізати дрібними кубиками.

  2. 2

    Залити білий хліб теплим молоком.

  3. 3

    Підморозити масло, щоб легше було натерти його. Таким чином котлети будуть соковитіші і масло не встигне розтопитися під час формування котлет.

  4. 4

    З'єднати фарш, яйце, цибулю, видушити часник, добавити вершки та хліб, натерти масло, добавити спеції і акуратно все перемішати.

  5. 5

    Сформувати котлети та обсипати їх панірувальними сухарями.

  6. 6

    Викласти на сковорідку та обсмажувати до золотистого кольору з 2 сторін.

  7. 7

    Внутрішня температура готових всередині котлет - 67-70 °С

  8. 8

    ❗️Щоб котлети мали апетитний золотистий колір, можна у панірувальні сухарі добавити трохи куркуми та порошку солодкої паприки❗️

    Смачного!

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Vikola
Vikola @Vikolas_Kitchen

Коментарі (4)

Альона
Альона @alyona_rey
Як же апетитно! Дякую Вам за чудовий рецепт! 😋😋😋

Схожі рецепти