نضع الحله على النار ونضع فيها الزيت مع الزبدة وانزل باللحمه اللي مقطعة شرائح صغيرة ولابد ان تكون شرائح صغيرة لكي تستوي بسهوله وبعد تشويح اللحمة لما يتغير لونها ابتدي اضع عليها شويه ميه صغيرين لغايه ما تتشرب الماء

ولما احس ان اللحمة دخلت في السوى انزل البصل اشوحهم معها والبصل يكون متقطع جوانح وبعد ما احس ان البصل دبل انزل بالفلفل مقطعة صغير وانزل بالتوابل الملح والفلفل الاسود ورشه من القرفة واسيبها تستوي على نار هاديه
بالف هنا وشفا