Lumpur Surga

Melihat namanya saja sudah kebayang seenak itu rasanya. Kue tradisional ini berasal dari Banjarmasin. Sebenarnya masuk ke jenis puding ya moms... puding santan 2 lapis.
Pokoknya wajib cobain....
Lumpur Surga
Melihat namanya saja sudah kebayang seenak itu rasanya. Kue tradisional ini berasal dari Banjarmasin. Sebenarnya masuk ke jenis puding ya moms... puding santan 2 lapis.
Pokoknya wajib cobain....
Cara Membuat
- 1
Lapisan hijau :
- blender daun pandan dan air
- kocok telur dan gula menggunakan whisk, sampai gula larut.
Masukkan vanila dan air pandan - 2
Panaskan kukusan
- Siapkan cetakan aluminium foil. Isi dengan adonan hijau 1/2 saja.
- kukus selama 10 mnt - 3
Adonan santan :
- campur semua bahan, rebus hingga mendidih
- tuang adonan santan ke atas adonan hijau, sampai hampir penuh
- kukus selama 20-30 mnt - 4
Angkat dr kukusan dan dinginkan.
Setelah dingin masukkan ke dlm kulkas. Kue bisa dinikmati, enak disajikan dingin
Resep Serupa
-
Lumpur Surga Lumpur Surga
Kue lumpur surga adalah puding santan dua lapis, berwarna hijau dan putih. Lumpur surga berasal dari Banjarmasin, biasanya dijadikan takjil saat Ramadan. Bahan utama kue lumpur surga adalah tepung beras, terigu, santan, dan pandan.Enak dan nikmat jika dalam keadaan dingin. Pekan ke-13#cookpadcommunity_depok#pejuanggoldenbatikapronSource : @chichiwiranata Saomi Mayhai -
Lumpur Surga Lumpur Surga
28 Agustus '18_SelasaSource Chichi wiranata @cookpad_id. Terimakasih resepnya 🙏Lumpur Surga merupakan salah satu jenis kue yang berasal dari daerah Banjarmasin.Kue ini memiliki sensasi yang menggoda dan memanjakan lidah. Apalagi disajikan dingin2... Nyess... 😋#lumpursurga#ummuNajwAyyik #DapurUmmuNajwAyyik #cookpadcommunity Dapoer Zoe -
Lumpur Surga Lumpur Surga
BismillahLumpur Surga, entah kenapa kue asal Banjarmasin ini disebut lumpur surga. Apakah lumpur di surga seperti ini? HihihiLumpur Surga mirip dengan kue khas Palembang yaitu kue Srikayo. Hanya saja kue Srikayo tidak memakai lapisan santan putih d8 atasnya tetapi disajikan bersama ketan pulut. Untuk rasa dan proses memasaknya sama.Rasa yang manis dan gurih menjadi satu membuat kue ini enak sekali. Apalagi saya menggunakan santan Rosebrand yang terbuat dari sari kelapa asli dan terjamin kekentalannya. Dengan santan Rosebrand makanan menjadi tambah enak dan gurih.Kue Lumpur Surga lebih enak dimakan setelah didiamkan sebentar di kulkas.Source: @malaakbar#PosbarMeetUp_Palembang2025#CookpadCommunity_Palembang Laily Agustien (Ummifaizfaqih) -
Lumpur Surga Lumpur Surga
Puding santan dua lapis super lembut wangi pandan yang dimasak dengan cara dikukus. Pantas saja namanya lumpur surga, rasa manis lembut campuran telur enaknya tiada tara.Catatan: Dalam foto lapisan putihnya nampak padat karena kue baru keluar dari kulkas. Dalam suhu yang tidak terlalu dingin lapisan putihnya lumer lembut sekali. Mau foto menunggu suhu kuenya pas sudah keburu diserbu.Terima kasih resepnya ya Mba @Herlyna_dhitian sudah mengenalkan resep asli Banjarmasin. Saya buat versi less sugar dengan mencantumkan takaran asli. Semoga berkenan.#MRT_Herlyna (resep 15925823 )#CookpadCommunity_Jakarta#dessertelia #alacafeelia #sweetsnacks Elia Wahid -
Lumpur Surga Lumpur Surga
- Kue lumpur surga adalah puding santan dua lapis, berwarna hijau dan putih. Lumpur surga berasal dari Banjarmasin, biasanya dijadikan takjil saat Ramadan.(Kompas.com)Pertama kali bebikin dan rasanya cocok banget di lidah, lembut ada manis , legit dan gurihnya santan.#RamadanCamp_Misi5#CeritaDapurHariini#IdeMasak#cookpadcommunity_tangerang#cocomtangpost_initakjilku kurnia widhi -
Lumpur Surga Lumpur Surga
Nyobain bikin jajanan yang katanya enak banget dan sempet hits. Dan ternyata emang enakkk 😋😋😋Source : Chichi Wiranata Rye -
Lumpur Surga Lumpur Surga
Kue lumpur surga adalah hidangan berupa puding santan dua lapis, berwarna hijau dan putih yang berasal dari Banjarmasin. Kue ini memiliki cita rasa gurih dan lembut, enak banget pokoknya 🤭. Bahan2nya pun mudah di dapat, ada santan, telur, tepung maizena, tepung beras, garam, gula dan vanili bubuk. Untuk tepung berasnya aku pakai tepung rose brand 👍🏻#posbarmeetup_coboy #meetupcoboy2024 #cookpadcommunity_surabaya Novi Eka Yanti -
Lumpur Surga Lumpur Surga
Bismillah.... Harus Recook yes Mom, anti gagal....Kue khas Banjarmasin, kue ini rasanya mirip sarikaya lumer dimulut, wangi pandan ketemu santan gurih...rasanya Pas Banget, bisa bikin nagih..... Ini salah satu kue favorit bakulanku yang selalu repeat order, Alhamdulillah selalu disuka ! Putria -
Lumpur Surga Lumpur Surga
Salah satu kue tradisional, cemilan manis gurih dan wangi pandan yang sulit ditolak, begitu tersaji langsung menghilang dlm sekejap. Rasa sih mirip kue nona manis, tapi teksturnya lembut mirip srikaya. Pantees aja serumah pada doyan, Alhamdulillah.. jd seneeeng kl bebikinan langsung ludes.Resepnya mba @chichiwiranata#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#Bakerpad_jajanantraditional#JajananTradisional Deedee Rasuan -
Lumpur Surga Lumpur Surga
Udah lama banget nyimpen resep kue ini...akhirnya kesampean juga untuk merikuknya 😁Katanya lumpur surga ini kue tradisional khas Banjarmasin, terbuat dari campuran tepung beras, telur, gula, dan santan.Dan kenapa dinamakan lumpur surga, aku belum menemukan jawabannya 😊Yang jelas kue ini bercita rasa manis, legit dan lumer di mulut...cocok jadi santapan saat berbuka puasa. ricke -
Lumpur Surga Lumpur Surga
Udah lama banget cookmark dan penasaran seenak apa kue ini sampe namanya surga...Iihhhh pas suapan pertama ko enaaaaaaakkkkkkk bangeeeeeettttttttttt...luar biasa enaknya...lembut...dipadukan sm aroma pandan...manis...gurih...maksimal pokoknya 😍😍😍Source : Chichi Wiranata#tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clover #clovercookinglover #bundarazs #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bekasi #lumpursurga #resolusi2019 #berburucelemekemas Bunda RAZS -
Lumpur Surga Lumpur Surga
Sesuka itu sama kue tradisional yang satu ini, sampe sudah berkali-kali bikin. Kue tradisional khas Kalsel yang rasanya enaaakk, legit dan lumeerr di mulut.. apalagi dimakan dingin-dingin.Source : Chichi Wiranata#PejuangGoldenApron3#DutaRecookBeraksi#DutaRecookPalangkaraya#CookpadCommunityPalangkaraya#CookpadCommunity_Borneo Elvira Yus
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar