برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
- 2
بادمجون ها رو پوست کنده
بصورت حلقه ای نازک برش داده
و درون ظرف آب و نمک میگذاریم تا هم تلخی آن گرفته شود و هم کم روغن بگیرد
بعد یک ربع آبکش کرده و با آب سرد شسته...خشکش میکنیم.درون روغن داغ هردو طرف آن را سرخ کنید
و کنار گذارید - 3
گوجه ها را پوره کنید و کنار گذارید یا آن را بصورت نگینی ریز خرد کنید(اختیاری است)
- 4
پیاز را نگینی ریز خرد کرده و با کمی روغن تفت میدهیم.
کمی زردچوبه ریخته
1 ق غ سرخالی رب اضافه میکنیم
تفت میدهیم
سپس گوجه ها رو اضافه و تفت دهید
نوک پیمانه نمک بزنید وهم بزنید
حالا آن را کف تابه تون صافش کنید - 5
تخم مرغ ها رو با چنگال بزنید تا از لختگی خارج شود مقدار کمی نمک بزنید
سپس تخم مرغ ها رو درون تابه اضافه کنید(درون یک نقطه نریزید) - 6
حالا بادمجون های سرخ شده را روی تخم مرغ ها بچنید
درکل
یک لایه از گوجه وپیاز و...
یک لایه تخم مرغ
یک لایه بادمجوندرب تابه را ببندید اجازه دهید تا تخم مرغ ها پخته شوند
ایموجی‌ها
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
توسط
متاهل💑 عاشق همسرم.🙈عاشق آشپزی باهمسرم هستم🙆از غذاپختن لذت میبرم 😸اما از ظرف شستنش نه😐
بیشتر دستورهای مشابه
پاستا بادمجان کبابی
#ناهار#بادمجون#کبابی#پاستامن یکی از طرفدارای بادمجون به هر روشی هستمایندفعه بادمجون کبابی رو با پاستا امتحان کردمبنظر خودم عالی شد و یه طعم خاص داشتارزش امتحان کرده داره👌
بادمجان کبابی 👌
این غذا رو با بادمجونای کوچیکی که داشتم و بدرد سرخ کردن نمیخوردن درست کردم طرفدارای بادمجون این غذا رو حتما امتحان کنن خیلی ساده و راحت و خوشمزه 😋
مسما بادمجان
سلام ممنون از نگاهتون 😘. #پشبند_طلایی۲۳
خوراک بادمجون
برای منی که هیچ وقت نمیتونستم یک کشک بادمجون خوشمزه درست کنم میتونم بگم این دستور نجاتم داد و قطعا ۱۰برابر خوشمزه تر از#کشک_بادمجون هست.حتما پیشنهادش میکنم#رمضان_ایرانی#کشک_بادمجون#خوراک_بادمجون#بادمجون
خورشت مرغ وبادمجون
#سرآشپز_طلایی #خاته_تکانی #غذای_نونی. #مرغ #بادمجون #سیب_زمینی سلام دوستان عزیز ومحترم کوکپد 🥀🥀من میگم ما اگه وقت خانه تکانی غذای ساده بخوریم یا اصلا کم بخوریم آنوقت جون نداریم که کار کنیم من یکی که نمیتونم🤗برای همین امروز یه خورشت عالی با کمی مرغ وبادمجون وسیب زمینی درست کردم که با نون ومقداری سالاد سرو شد 😊جای همه شما سبز ☘️☘️
گوجه بادمجان ناهید پز
به قول معروف اخ جون بادمجون مخصوصن با سبزی خوردن😋😋😋
تارت گوشت و قارچ
واقعا فوق العاده شد.💞💖 خیلی خوشگل و پیتزایی شد.😋 دلم نمیومد بخوریمش😄😂. حتما درست کنید. #سرآشپز_طلایی #طعم_خانه
املت بادمجان
(یک غذای سریع مناسب خانه تکانی)#خانه_تکانی
املت فلفل دلمه ای 😉👌
خسته بودم باید غذا درست میکردمبنابر "املت" شداما دیدم فقط سه تا گوجه کوچولو تو یخچال دارم تصمیم گرفتم اینجوری درستش کنم هم خوشمزه شد هم زود آماده شد.
بادمجون پلو😋
خوشمزه و دلبر😋😋 اگه مثل من عاشق بادمجون هستید حتما امتحان کنید.
نخود بادمجان صادق پز(غذای مراکشی)
این غذا مفید مغذی و ساده است درست کنید و لذت ببرید
کوزالاک مانتی با مرغ
پیشنهاد میکنم حتما درست کنید غذای فوق العاده راحت و خوشمزه و سالم
میرزا قاسمی 😋😋
#میرزا قاسمی#بادمجون#گوجه#آسان#فوری
ساندویج بادمجان
#کوکپدی_جهانی #کوک_اسنپ #سرآشپز_طلاییساندویج بادمجون یه غذای اسپانیایی هست به نظرم خوشمزه بود من اینجوری پختم خوب شده بود دوست داشتم 😊
بقچه بادمجان
محشره محشر😋 حتی واسه اونایی که با بادمجون قهرن ...اگه ازش بخورن آشتی کنون راه میفته 😍😂😂😂من ضامن🥰
املت
#صبحانه صبحونه من دراوردیفک نمیکردم خوشمزه بشه ولی شد خخ
خورشت بادمجان جهرمی
عاشق بادمجونم🤤اونم چی بادمجون جهرم😋😋😋
میرزاقاسمی با کدوسبز
از نظر خانواده میرزا قاسمی با کدو خوشمزه تر از بادمجون شده اما طعمش خیلی نزدیک بهم هست حتما امتحان کنید خوشتون میاد#پروتیین_گیاهی
ته چین بادمجان
اول یه توضیح بدم که من اومدم کشک بادمجون درست کنم خواهر محترمه فرمودند من نمیخورم😒 منم یکم بادمجونا رو کنار گذاشتم که مثلا با نون میل بفرمایند نمیدونم چرا یهو شد این 😐🤷🏻♀️ و همه علاوه بر کشک بادمجون از ته چینم میل فرمودند😕
املت با سس بادمجون
دیشب شام کوفته با سس بادمجون داشتیم و از سسش زیاد اومد و نگه داشتم ناهار باهاش این املت خوشمزه رو درست کنم.واقعا محشره.طعمی شبیه میرزاقاسمی داشت ولی خوشمزه تر😋
دلمه بادمجون و گوجه
ما یه ترکیب جادویی از گردو و رب انار داریم که باهاش کلی غذا میشه درست کرد،اگه بریزی تو زیتون ،میشه زیتون پرورده ،اگه بره تو دل بادمجون کبابی میشه نازخاتون یا کالکباب ، اگه تو دل بادمجون سرخ شده و گوجه بره میشه دلمه ، اگه تو دل ماهی سفید بره میشه ماهی شکم پر، اگه با مرغ و گوشت کبابی هم که مخلوط کنی میشه کباب ترش 😋 .با یه کوچولو تغییرم میتونی فسنجون باهاش درست کنی، البته نه مدل شیرینش.در کل میتونین این مواد رو درست کنید و تو فریزر نگهدارید هروقت دوست داشتین ازش استفاده کنید.
خورش بادمجون
سلاااام...بادمجون از صیفی جاتیه که خیلی غذاها میشه باهاش درست کرد و همه لذت ببرن.واقعا با برنج کته خیلییییی میچسبه.#سرآشپز_طلایی#قهوه_ای
میرزاقاسمی
#میرزا_قاسمی#بادمجون#غذای_شمالی
خورش بادمجان
در اين رسپي نحوه ي درست كردن خورش و همچنين سرخ كردن بادمجون ها با روغن كم رو توضيح دادم.
مسمای مرغ و بادمجان
از هرچی بشه گذشت از ترکیب مرغ و بادمجون نمیشه گذشت😅 باز هم از خطه گیلان و شمال کشور یه خورشت خوشمزه براتون آوردم،به این خورشت خوشمزه مسمای غوره و بادمجون هم میگن.اواخر بهار که میشه غوره هم یواش یواش میرسه بعد دیگه وقتشه که باغوره یه غذای ترش ترش درست کنیم که توی این گرمای زود رس حسابی میچسبه،اگه از غذاهای تکراری خسته شدید این خورشت ترش و خوشمزه رو حتما امتحان کنید مطمئنم خوشتون میاد و دیگه پای ثابت برنامه ی غذایی تون میشه حالا بریم ببینیم چطوری درستش کنیم🤗⚘#سرآشپز_طلایی#ایرانگردی#سفر_اول
کوکو بادمجان
متاسفانه کسی از بعد سرخ شدن غذا ندارم و خورده شد،دفعات بعدی عکسشو میگیرم و قرار میدم.ی کوکوی خوشمزه که مزه ش خیلی شبیه میرزا قاسمی به نظرمن.من با دستور مادرم درست میکنم و از ایشون رسپی رو گرفتم.اگر از اون دسته افرادی هستید که بادمجون رو دوست دارید پس این غذاروهم خوشتون میاد.
املت بادمجان
ترفند سرخ کردن بادمجان با روغن بسیار کم
خیلی وقتا میخوایم بادمجون درست کنیم اما چون روغن زیاد میبره پشیمون میشیم اونم با این قیمت روغن😣حالا با این ترفند بیشتر بادمجون میپزیم چون هم سالم تره هم مقرون به صرفه😄تازه سریعتر سرخ میشه😮
خوراک بادمجون و سویا
خیلی خوشمزه تر از چیزی که فکر میکردم شد 👌🏻بازم اختراع خودم 😄
خورشت بادمجان🤤🤎
#سرآشپز_طلاییسلاااام من دوباره اومدم با یه دستور جدید و خوشمزه دیگه😍💋خیلیا به خاطر اینکه بادمجون روغن زیادی میگیره خیلی درست نمیکنن اما با این دستور مطمئنم هم عاشق بادمجون میشید و نکته ای که توی قسمت نکات براتون میذارم کمک میکنه رو
Arezoo دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/16909210
نظرات (6)