مقلوبة خضار

Baraa Baydoun
Baraa Baydoun @cook_38349248
شارك

المكوّنات

  1. 2 حبةبطاطا
  2. 2 حبةباذنجان كبيرة
  3. 3 حباتبندورة
  4. 2 حبةفليفلة خضراء و2 حبة حارة
  5. 2بصل
  6. 5 فص ثوم
  7. 1 ملعقة طعامشراب البندورة
  8. 1 ملعقة طعامدبس فليفلة
  9. سمنة
  10. زيت للقلي
  11. 2 كوب ونصفرز بسمتي
  12. مكعبينماجي
  13. 7بهارات
  14. ملح

الخطوات

  1. 1

    نقشر البطاطاوالباذنجان ونقطعهم دوائر ونقليه بزيت ليتحمرو ونرفعه على جنب

  2. 2

    في مقلاة على النار نقلب البصل والثوم المفروم مع الفليفلة الحلوة والحرة ثم نضيف الملح والسبع بهارات

  3. 3

    بطنحرة على النار نضع سمنة وملعقة شراب البندورة ودبس الفليفلة نقلب لتنتشر رائحتهم نضيف حوالي ٤كؤس من الماء وسبع بهارات ومكعبات الماجي لتغلي الماء نضيف الرز المغسول جيداً ومصفا ونغطيه لينشف الماء عنه نطبخه ٣أرباع الأستواء ونطفي عنه نتأي برغيف خبز رنسقيه بلارز

  4. 4

    في الطنجرة الرئيسية نضع رغيف الخبز ونصف فوقه البندورة المقظعة دوائر والباذنجان و البطاطاثم نضيف الفليفلة والبصل اخر شي نضيف الرز و نضع ورق ألمينو ونرفعه على نار خفيفة جداً لتتم عمليه الأستواء بالكامل نقلب الطنجرة وتقدم جنب السلطة واللبن الرائب وصحتين وهنا

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Baraa Baydoun
Baraa Baydoun @cook_38349248
نُشرت في
انا من عيلة لبنانية بتحب الاكل الشرقي الأصيل أم لولد عمره ٨شهور (نبيلي) تعلمت الطبخ بعمر ال١٣سنة وهلق صرلي ١٠سنين بطبخ المطبخ عشقي كلشي فيه من أدوات و مكونات بهارات وكلشي إلو علاقة بلأكل اذا كان حلو او مالح حلمي اني احترف تزين الكيك وبميل للحلويات الفرنجية ومشروعي بعد إذن رب العالمين اني افتح بيركر صغير ❤️
اقرأ المزيد...

التعليقات (10)

إيمان
إيمان @Alamera
يسلمو دياتك ياعمري صحتين وعافيه يارب 🤲🏻

وصفات مشابهة