Ikan Dori Fillet Asam Manis

Name: Ikan Dori Fillet Asam Manis
Yield: 3 - 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram ikan dori fillet; 3 buah bawang putih; 1 buah bawang bombay; 1/2 buah paprika; 1 buah tomat merah; 1 buah daun bawang; 3 sdm tepung serbaguna sasa; 3 sdm tepung serbaguna sasa; 1 sdm saus tiram; 1 sdm saus tomat; 1/4 sdm gula pasir; Secukupnya lada; Secukupnya garam; 200 ml air

Chrisleen @chrisleen

Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Ikan Dori Fillet Asam Manis

Chrisleen @chrisleen

Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 menit

3 - 4 porsi

100 gramikan dori fillet
3 buahbawang putih
1 buahbawang bombay
1/2 buahpaprika
1 buahtomat merah
1 buahdaun bawang
Adonan Kering
3 sdmtepung serbaguna sasa
Adonan Basah
3 sdmtepung serbaguna sasa
Bahan Saus
1 sdmsaus tiram
1 sdmsaus tomat
1/4 sdmgula pasir
Secukupnyalada
Secukupnyagaram
200 mlair

Cara Membuat

45 menit

1

Bersihkan ikan dan potong sesuai selera.
2

Potong bawang bombay, paprika, daun bawang dan cincang halus bawang putih.
3

Kupas kulit tomat merah dan potong menjadi beberapa bagian.
4

Panaskan wajan dan beri minyak untuk menggoreng ikan. Tunggu sampai panas.
5

Masukkan ikan ke adonan kering, bolak balik dan sedikit di tekan agar tepung bisa menempel. Kemudian masukkan ke adonan basah, bolak balik. Terakhir masukkan kembali ikan ke adonan kering dan ditekan. (Kering - Basah - Kering)
6

Setelah minyak panas, masukkan ikan yang sudah dibalur tepung satu per satu. Masak di api kecil hingga kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.
7

Dengan wajan yang sama, panaskan wajan dan beri sedikit minyak. Tumis bawang putih hingga harum.
8

Masukkan tomat merah dan bahan saus. Masak hingga tomat hancur.
9

Kemudian masukkan bawang bombay dan paprika.
10

Masukkan kembali ikan tepungnya. Aduk hingga rata. Kemudian tambahkan daun bawang.
11

Selanjutnya bisa koreksi rasa. Jika rasa sudah pas bisa matikan kompor.
12

Sajikan hidangan di atas piring. Selamat mencoba 😊

Noffiantari Dewi Handayani dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (5)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Chrisleen @chrisleen

pada 21 Juni 2023 07.15

Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Cooking with Love ❤️Resep yang di share simple, mudah untuk di masak dengan bahan sederhanaSemoga resep yang di share bisa bermanfaatBuat yang recook boleh share di cooksnap 😊Terima kasih yang sudah mampir, memberi reaksi dan komen 🙏

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ikan dori fillet asam manis Ikan dori fillet asam manis

shafira khairunnisa
Ikan dori fillet asam manis Ikan dori fillet asam manis

Menu simple tapi enak

Senja
Ikan dori fillet asam manis Ikan dori fillet asam manis

enuy nurjanah
Ikan Dori Asam Manis Ikan Dori Asam Manis

#belajarmasak

Arrum Melatii
Ikan Dori Asam Manis Ikan Dori Asam Manis

Bismillahirrahmanirrahin.....Masak ikan request kiddos....Biasanya kalau makan di rumah makan, kiddos selalu pesan menu ini. Kali ini minta di masakin bundanya.... Emang lebih hemat kalau masak sendiri sih, lebih puas juga makannya 😁Yuuuk langsung intip resepnya 💕......#MasakanBundaPashalenko#GenerasiAprontis#RencanakanKebaikanMu#Cookpad_Community#CookpadCommunty_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia

Bunda Pashalenko
Ikan Dori Asam Manis Ikan Dori Asam Manis

Pasti suka ketemu menu ini di kondangan kan? Nah saya terinspirasi ini ketika beli dori jd ingin buat sendiri dirumah

flowerbelly
Ikan Dori Fillet Asam Manis Longan Ikan Dori Fillet Asam Manis Longan

Pertama kalinya mencoba membuat Ikan Asam Manis sendiri dengan resep yang dikreasikan dengan tambahan buah longan. Response dari keluarga suka dan bikin nagih katanya. Tapi, karena saya gk suka Daun Bawang, jadi tidak dipakai, bisa disesuaikan dengan selera masing² saja ya.

Shendy
Ikan Dori Asam Manis Ikan Dori Asam Manis

Beli fillet ikan dori yang saya buat asam manis. Enak dan lembut ikannya kesukaanku.#Cookpadcommunity_Pontianak#Cookpadcommunity_KalBar

Dara Home Cooking
Ikan Dori Asam Manis Ikan Dori Asam Manis

Baru pertama kali masak dan makan ikan ini 😁. Dan ternyataaa enaaakkkkkkkk.... Daging nya tebal dan lembuttt

Bu Ninin
Ikan Dori Asam Manis Ikan Dori Asam Manis

Ikut meramaikan global cookpad games 2024. Tema minggu ini adalah protein. Kebetulan di freezer ada stock seafood ikan dori. Cuz bikin dori asam manis untuk bekal anak.#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein#CookpadJawaTimur#CookpadCommunityJawaTimur#CookpadKediri#Coboy#ResepUrsula#Ikan#Dori

Ursula
Ikan Dori Asam Manis Ikan Dori Asam Manis

Ini perdana masak ikan dori asam manis. Bener-bener gag pake bahan pengawet apalagi pewarna,dll. Karena asamnya didapat dari tomat yang dihaluskan. Ini lauk yang sangat nikmat lho apalagi kalau dimakan dengan nasi hangat. #KapsulAjaib untuk anak-anak pejuang kanker yang harus tetap semangat yaa 😉

Bunda Irmawati
Asam manis ikan dori fillet Asam manis ikan dori fillet

Masakkan simple tapi semua syukak😍 pake nasi anget bikin pada lahap dan nambah-nambah terus ambil nasi

Tia Kurniasih

Rekomendasi Resep Lainnya