Martabak Tahu Sayur

CikGu Er
CikGu Er @CikGuEr

Bismillahirrahmanirrahiim
Semoga bermanfaat

Ingin ngemil tapi gak ada camilan. Cek bahan yang tersedia di kulkas. Ada tahu wortel, daun bawang dan sebutir telur. Alhamdulillah, tadi sepulang kantor sempat juga beli kulit lumpia. Sebenarnya belum tahu mau dibuat apa. Hanya untuk stok saja. Dan ternyata langsung bisa dipakai.
Ekskusi martabak tahu sayur, begitu matang langsung diserbu. Dinikmati dengan cabe rawit, pedasnya mantap.

#SeribuKreasiTahu
#GAS2025
#Semangcook_KuTahuyangkumau
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang

Martabak Tahu Sayur

Bismillahirrahmanirrahiim
Semoga bermanfaat

Ingin ngemil tapi gak ada camilan. Cek bahan yang tersedia di kulkas. Ada tahu wortel, daun bawang dan sebutir telur. Alhamdulillah, tadi sepulang kantor sempat juga beli kulit lumpia. Sebenarnya belum tahu mau dibuat apa. Hanya untuk stok saja. Dan ternyata langsung bisa dipakai.
Ekskusi martabak tahu sayur, begitu matang langsung diserbu. Dinikmati dengan cabe rawit, pedasnya mantap.

#SeribuKreasiTahu
#GAS2025
#Semangcook_KuTahuyangkumau
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
20 buah
  1. 40 lembarkulit lumpia siap pakai
  2. 5 buahtahu
  3. 1wortel ukuran sedang
  4. 5 batangdaun bawang
  5. 1/2 sdmkaldu bubuk
  6. 1/2 sdmbawang putih bubuk
  7. 1 sdtlada bubuk
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan tahu, wortel diparut dengan parutan keju dan daun bawang dipotong-potong kecil.

  2. 2

    Haluskan tahu, tambahkan telur, kaldu bubuk, lada bubuk, bawang putih bubuk (bisa diganti bawang putih segar yang dihaluskan) dan garam. Aduk sampai tercampur rata.

  3. 3

    Tambahkan wortel dan daun bawang. Aduk sampai tercampur rata.

  4. 4

    Ambil satu lembar kulit lumpia. Isi adonan. Lipat rapi bentuk persegi atau segitiga (sesuaikan selera)

  5. 5

    Ambil lagi 1 lembar kulit lumpia. Bungkus rangkap martabak. Letakan bagian lipatan di bawah ketika melipat. Tujuannya supaya ke 2 permukaan kulit martabak memiliki ketebalan yang sama. Oles ujung akhir lipatan kulit dengan perekat yang dibuat dari tepung terigu yang diencerkan dengan air. Supaya ketika digoreng lipatan tetap rapi.

  6. 6

    Goreng dengan minyak panas, api sedang sampai kulit kering dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan ditiriskan di wadah yang sudah dialasi kertas bersih yang dapat menyerap minyak. Martabak tahu sayur renyah siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
CikGu Er
CikGu Er @CikGuEr
pada
Hamba Allah, dengan berbagi ilmu berharap tetap hidup meskipun sudah mati. Semoga ilmu sederhana yang ku bagi bisa menjadi amal jariyah yang selalu mengalir pahalanya untuk kehidupan abadiku nanti.
Lebih banyak

Resep Serupa