ماکارونی فرمی با گوشت چرخ کرده

Emeli
Emeli @emeli94

ماکارونی فرمی با گوشت چرخ کرده

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳ ساعت
۵ نفر
  1. 1 بسته (500 گرمی)ماکارونی فرمی
  2. 1 بستهگوشت چرخ کرده
  3. 1 ملاقهسویا به دلخواه(قابل حذف)
  4. 2 عددپیاز بزرگ
  5. 1 عددگوجه فرنگی بزرگ
  6. 2 قاشق غذاخوریرب گوجه
  7. فلفل سیاه و دارچین و زردچوبه و آویشن

مراحل تهیه

۳ ساعت
  1. 1

    مرحله اول یک پیاز رو نگینی کرده و یک پیاز رو رنده کنید داخل قابلمه با روغن‌ مایع تفت بدید (میزان روغن باید مناسب باشد نه خيلی کم نه خیلی زیاد که مواد شناور باشن)
    سپس گوشت چرخ کرده رو اضافه کنید و تفت بديد تا تغییر رنگ بده و بعد سویا رو اضافه میکنیم.
    حالا رب رو اضافه کنید و تفت بدید تا بوی خامی گرفته بشه سپس ادویه ها رو بجز آویشن اضافه میکنیم. سپس گوجه رنده شده را اضافه کنید و حدودا نصف لیوان آب اضافه کرده و درب قابلمه رو بذارید تا مایه ماکارونی پخته شود.

  2. 2

    (من ماکارونی رو نمی‌جوشنم و دم نمیکنم)
    وقتی آب مایه ماکارونی کشيده شد، ماکارونی های خشک رو از بسته در میاریم و داخل قابلمه ای که مایه ماکارونی دارد میریزیم و با هم مخلوط میکنیم سپس حدود ۳ لیوان آب به مواد اضافه میکنیم(میزان آب به جنس ماکارونی بستگی دارد بین ۲ تا ۳ لیوان کافی است)
    درب قابلمه رو میذاریم و اجازه میدیم تا ماکارونی ها نرم و پخته شوند.

  3. 3

    وقتی ماکارونی پخته شد و آبش کشيده شد داخل یک قابلمه دیگه روغن میریزیم و کف قابلمه نان يا سیب زمینی حلقه شده میچینیم سپس ماکارونی ها رو به این قابلمه منتقل میکنیم و روش پودر آویشن میریزیم و درب قابلمه رو میذاریم تا ته دیگ خودش رو بگیره و در نهایت آماده است‌.

    نوش جااان 😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Emeli
Emeli @emeli94
در
روانشناسی که آشپزی آرامش روح و جانش است 🥰🦋
بیشتر

دستورهای مشابه