Udang Saus Mentega

mashita
mashita @mashita001
Yogyakarta

Olahan udang selain digoreng. Ini cabainya bisa ditambahkan sesuai selera ya. Dan jangan terlalu banyak makannya karna tinggi kolesterol :)

Udang Saus Mentega

Olahan udang selain digoreng. Ini cabainya bisa ditambahkan sesuai selera ya. Dan jangan terlalu banyak makannya karna tinggi kolesterol :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-4 porsi
  1. 250 grudang
  2. 1/2 buahbawang bombay (iris tipis)
  3. 3 siungbawang putih (cincang halus)
  4. Secukupnyamentega/margarin
  5. 2-3 sdmsaus tomat
  6. 1 sdmkecap manis
  7. 1 buahcabai rawit (iris tipis)
  8. 3 buahcabai merah keriting (iris tipis)
  9. 1 sdtsaus tiram
  10. 1 buahjeruk nipis
  11. 5-7 sdmair
  12. Secukupnyagaram, gula, dan lada

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih udang dan buang bagian tajam di dekat ekornya. Saya juga buang bagian kepalanya. Lumuri udang dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan 5 menit

  2. 2

    Panaskan minyak lalu goreng udang hingga berubah warna kemerahan. Angkat dan tiriskan

  3. 3

    Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih, serta cabai merah keriting. Masukkan saus tomat dan tambahkan sedikit air. Masak hingga mendidih dan mengental.

  4. 4

    Tambahkan saus tiram, kecap, garam, gula, dan lada secukupnya. Koreksi rasa

  5. 5

    Masukkan udang lalu masak hingga meresap dan air menyusut. Udang saus mentega siap dihidangkan ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mashita
mashita @mashita001
pada
Yogyakarta
Bismillah. Simply trying and sharing 🤍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa