Ecetes-tejfölös pogácsa
Nagyanyáink gyakorta használtak ecetet különféle tésztákhoz. Ez a pogácsa az ecettől lesz légiesen könnyű és az ízén karakteresen ugyan nem érezni, mégis kap egy olyan aromát, ami minden pogácsa közül az egyik legízletesebbé teszi. Csak ajánlani tudom! 😊
Ecetes-tejfölös pogácsa
Nagyanyáink gyakorta használtak ecetet különféle tésztákhoz. Ez a pogácsa az ecettől lesz légiesen könnyű és az ízén karakteresen ugyan nem érezni, mégis kap egy olyan aromát, ami minden pogácsa közül az egyik legízletesebbé teszi. Csak ajánlani tudom! 😊
Elkészítés
- 1
A langyos tejben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt és a tészta többi hozzávalójával közepesen lágy tésztát gyúrunk. 10 percig letakarva pihentetjük. Ezután kinyújtjuk és összehajtjuk. Jobbról balra a közepéig, majd balról jobbra ugyanígy. Az így kapott széles csíkot alulról feltekerjük. Letakarva 10 percig pihentetjük. Ezt a műveletet még kétszer végezzük el.
- 2
Végül kinyújtjuk, a tojásfehérjével lekenjük, éles késsel bevágjuk, megszórjuk először szezámmaggal majd reszelt sajttal. Tetszőleges méretű pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsin 10 percet pihentetjük.
- 3
Végül 190 C fokon kb. 25 perc alatt készre sütjük. Jó étvágyat! ☺️
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Ecetes-sajtos-tejfölös pogácsa Ecetes-sajtos-tejfölös pogácsa
Nagyon finom puha! Nincs ecet íz.Úgy tudom, az ecet legiessé teszi a tésztát.
-
Sajtos stangli Sajtos stangli
Nagyon egyszerű de annál finomabb stangli. Csak ajánlani tudom! ☺️(Ebből az adagból kb.8 db lesz. A képeken fél adag elkészítése látható.)
-
Burgonyás pogácsa Burgonyás pogácsa
Hajtogatott, könnyű pogácsa. Nálunk kötelező a tetejére sajtot tenni.
-
Sajtos pogácsa Sajtos pogácsa
Ma egy kis sós készült a konyhámban, finom, könnyű, omlós pogácsa sült ki.
-
Ecetes, sajtos, tejfölös ropogós Ecetes, sajtos, tejfölös ropogós
Az interneten találtam a receptet a Gabriella konyhájából.Úgy gondoltam kipróbálom!Elkészítettem és valóban nagyon finom nassolnivaló! A receptet csak ajánlani tudom, mert azonnal süthető. Az ecettől nem kell megijedni, mert nem érzik az ízén, csak a süti levelességét segíti elő.
-
Túrós pogácsa Túrós pogácsa
Könnyű, omlós, kétfajta túróból készült pogácsa. Frissen mennyei, de még másnap is vetekszik más pogácsákkal! Érdemes kipróbálni, csak ajánlani tudom! A szaggató méretétől függően 45 - 50 db lesz belőle.
-
Ecetes sós sajtos rúd Ecetes sós sajtos rúd
Egy kedves főzős csoportból való a recept... kicsit kételkedtem benne milyen lesz az ecettől... de nagyon fincsi..:)Forrás: Kocsis Erika
-
Tejfölös-vajas pogácsa Tejfölös-vajas pogácsa
Ezt a pogácsa receptet nemrég kaptam az egyik kolléganőmtől. Ő mindig olyan iciri - piciri pogácsa szaggatóval készíti, de én inkább a hagyományos pogácsa szaggatóval szeretek dolgozni. De a végeredmény ugyanaz, isteni finom.😄
-
Tejfölös pogácsa Tejfölös pogácsa
Jóízű, könnyű, réteges, foszlós pogácsa.Azoknak ajánlom, akiknek van idejük a tészta hajtogatására és a kelesztési idő kivárására. -
Sajtos pogácsa Sajtos pogácsa
Finom, omlós sajtos pogácsa. Akár leves mellé, vagy csak önmagában. 🙂
-
Tejfölös pogácsa Tejfölös pogácsa
A pogácsa az egyik legkedveltebb sós vendégváró, készülhet szerényen vagy gazdagabban, nekünk mindegyik verzió nagyon finom. Ez a pogácsa egy picit időigényesebb a hajtogatása és pihentetése miatt, viszont megéri mert isteni, puha, réteges tésztával. Abbahagyhatatlan az evése. Másnap is finom, puha tésztájú, bár nálunk általában még langyosan elfogy az összes!😄
-
Trappista pogácsa Trappista pogácsa
Az biztos, hogy nem feltétlenül csak trappista lehet a sajt. Parmezán, ementáli, gouda vagy bármilyen „kemény sajt” jó.Csak a sótartalom változik fajtánként, és így hozzá kell igazítani a tészta sózását. Én általában a trappista sajtot szeretem a tésztákhoz, mint kemény sajtot. A pogácsa puha, szuper finom, gyors és könnyű az elkészítése.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)