پلو شوید باقالی با مرغ

15 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
Fereshteh Ghazi
Fereshteh Ghazi @Fereshteh_64
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 تکهمرغ برای هر نفر
  2. 1 عددپیاز
  3. نمک و زردچوبه و چند تکه چوب دارچین
  4. زعفران دم کرده به میزان لازم
  5. 3 پبرنج
  6. 1 پباقالی تازه
  7. شوید تازه یا خشک به میزان دلخواه
  8. روغن و کره

مراحل تهیه

  1. 1

    در ابتدا پیاز را خلال کرده در کره تفت می دهیم وقتی سبک شد مرغ را نیز در آن تفت میدهیم زردچوبه هم به آن اضافه کرده سپس آب اضافه کرده ونمک و چوب دارچین و می گذاریم خوب بپزد.

  2. 2

    تا مرغ ما پخته می شود باقالی و شوید را پاک می کنیم.

  3. 3

    پس از اینکه باقالی را از غلاف در آوردیم آن را از وسط دو نیم کرده تا راحت از پوست آن جدا شود (حالت خلال میشود)

  4. 4

    در ظرفی آب را جوش آورده باقالی شسته شده را در آن می ریزیم حدود۴ دقیقه و بعد آن را آبکشی می کنیم.این کفی را که روی آن جمع میشود برداریم.و همین جوشاندن باعث میشه توی برنج خوشمزه تر بشه.

  5. 5

    برنج را همراه آب آن روی اجاق گذاشته (من همیشه برنجم رو کته میکنم)جوش که آمد باقالی رو هم اضافه میکنیم.وقتی مقداری از آب برنج تبخیر شد شوید را که شستیم و خرد کردیم در آن می ریزیم و روغن هم اضافه میکنیم آب آن که تمام شد در یک قابلمه دیگر روغن ریخته نان لواش یا تافتون را خیس کرده و در کف آن گذاشته و برنج را روی آن می ریزیم تا دم بکشد. سلام صبح شما بخیر و می

  6. 6

    پس از پخت برنج و مرغ زعفران دم کرده را روی مرغ و مقداری برنج می ریزیم.

  7. 7

    غذا را می کشیم و نوش جان

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

توسط

Fereshteh Ghazi
Fereshteh Ghazi @Fereshteh_64
در

دستورهای مشابه