Steak Ayam

Nov Pradani
Nov Pradani @nov_pradani
Palu - Sulawesi Tengah

Ketemu resepnya di Youtube chanel Lala kitchen. Terinspirasi dari steak ayam yang pernah viral. Ini enak, wajib coba..
😊😊

Steak Ayam

Ketemu resepnya di Youtube chanel Lala kitchen. Terinspirasi dari steak ayam yang pernah viral. Ini enak, wajib coba..
😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 orang
  1. 1 kgpaha ayam filet
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. SecukupnyaMargarin untuk memanggang ayam
  4. Bahan Saus
  5. 1 buahBawang Bombay ukuran sedang
  6. 7 siungBawang Putih
  7. 4 sendok makanSaus Tomat
  8. 1 sendok makanSaus Inggris
  9. 2 sendok makanSaus Tiram
  10. 1 sendok tehLada Hitam Bubuk
  11. 3 sendok makanGula Aren/Gula Merah
  12. 3/4 sendok makanKaldu Bubuk
  13. secukupnyaGaram
  14. 300 mlAir
  15. Larutan Maizena (sesuaikan kekentalan yg diinginkan)
  16. Sedikitminyak untuk menumis
  17. Sayuran Pelengkap
  18. secukupnyaKentang Rebus/Goreng
  19. Brokoli Rebus
  20. Wortel Rebus

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih paha ayam filet, lumuri dengan perasan jeruk nipis.

  2. 2

    Bawang bombay diiris memanjang, bawang putih dicincang kasar. Sisihkan.

  3. 3

    Campurkan saus tomat, saus tiram, kecap Inggris dan air dalam mangkok. Aduk hingha tercampur rata. Sisihkan.

  4. 4

    Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga wangi. Kemudian masukkan campuran saus. Aduk rata. Kemudian masukkan lada hitam bubuk dan gula aren. Aduk hingga gula larut dan saus mendidih. Masukkan kaldu bubuk dan garam. Koreksi rasa. Sisihkan saus.

  5. 5

    Siapkan pan terpisah untuk memasak ayam. Masukkan 3 centong saus, kemudian masukkan ayam fillet. Oleskan sedikit margarin pada ayam. Balik ayam, kemudian gunting-gunting sedikit ayam agar bumbu saus meresap. Masak dengan api sedang cenderung kecil hingga ayam matang dan saus mengering. Angkat ayam.

  6. 6

    Masak kembali sisa saus, kemudian masukkan larutan maizena. Aduk hingga mengental. Saus siap disajikan.

  7. 7

    Sajikan steak ayam dengan saus dan sayuran pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nov Pradani
Nov Pradani @nov_pradani
pada
Palu - Sulawesi Tengah
..Travelling through Cooking..Hanya emak-emak beranak 4 yg suka masak-masak.. 😉😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa