في طنجرة نقلي طماطم مبشورة و فصوص الثوم المبشور ثم نضيف طماطم مصبرة نخليها تزيد تتقلى بلا منحبس تحراك

نضيف نصف كاس ماء و معدنوس مقطع

ثم نضيف سمك ديالي نغطي عليه على نار هادئة ونخليه يستوى على مهله

نراقب طنجرة تاعي ومنحركش بزاف باش ميتكسرش سمك ويتفتت

لما تعقد صوص الطماطم نطفي و نحط فيطبق التقديم يأكل ساخن و شهية طيبة