في وعاء الخلط نضع الفرينة والماء والملح ونطحنهم جيدا حتى نحصل على مزيج مثل الموضح بالصورة يكون لا خفيف ولاثقيل

نضع مقلاة غير لاصقة على النار متوسطة ولما تسخن نبدا بدهن الخليط بواسطة فرشاة حتى نغطي كل المقلاة ونصنع طبقة رقيقة ليست بها ثقوب ولما تبدا الحواف بالانفصال عن المقلاة ننزع الورقة ونكرر حتى ننهي المزيج