مندي الدجاج
فآطمة إبراهيم @cook_5939410
الخطوات
- 1
غسلت الدجاجه وتبلتها (كاري/فلفل اسود /كمون /بهارات دجاج /هيل /قرفه مطحونه /زيت زيتون /كركم)
- 2
اخذت صينيه وحطيت فيها الرز المنقوع واضفت ماء مناسب الكميه وملح حسب الرغبه وبهارات صحيحه (ورق غار /ليمون -اسود/قرفه /قرنفل /كزبره /رشة كمون)حبه طماطم حبه بصل ٤فصوص ثوم وبصله خضراء حبه فلفل رومي وملعقتين زيت زيتون
- 3
غطيت الرز بقصدير وسويت ثقوب فالقصدير
- 4
وضعت الدجاجه فوق قصدير الرز
- 5
ونفس صحن التتبيله حطيت فلفل حار وثوم وبطاطس ووضعتهم مع الدجاج وغطيت الدجاجه بقصدير اخر وشغلت الفرن من تحت لمده ساعه ع نار هاديه
- 6
لما استوى الرز بعد ساعه شلت القصدير من ع الدجاجه ودهنت الدجاجه سمن وولعت الفرن من فوق تتحمر الدجاجه
- 7
صحه وهنا 💕
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
مندي الدجاج مندي الدجاج
#دجاج#مندي_دجاجالمندي طبق من بلاد اليمن يصنع بالدجاج وأيضاً باللحمأصوله يوضع قدر الأرز في حفرة وبها الجمر ويوضع الدجاج على شبكة فوق الأرز ويترك حتى يندي مرقه على الأرز وينضج الارز والدجاج ويتحمر ويأخذ هذا اللون الجميل
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/1692479
التعليقات