Es Cincau

fitriyah andriyani
fitriyah andriyani @cook_6266996
surabaya ,jawa timur

Abis panen daun cincau nih, pas banget kl dibikin es cincau di cuaca yang panas seperti sekarang,pasti menyegarkan.

Es Cincau

3 orang berencana membuat resep ini

Abis panen daun cincau nih, pas banget kl dibikin es cincau di cuaca yang panas seperti sekarang,pasti menyegarkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-
5 porsi
  1. 4gemggam daun cincau segar
  2. 1 literair matang
  3. 1 sdtgaram
  4. Kuah es cincau :
  5. 750 mlair
  6. 200 grfiber cream
  7. 200 grgula merah yang dicairkan
  8. 2 lembardaun pandan
  9. Sejumputgaram
  10. Jika kurang manis bisa ditambahkan gula merah/pasir ya

Cara Membuat

-
  1. 1

    Cuci bersih daun cincau. Kemudian remas-remas daun cincau dengan 1 liter air sampai sari pati daun keluar berwarna hijau pekat.tambahkan sedikit garam kemudian saring air daun cincau hingga terpisah dengan ampas daunnya.

  2. 2

    Diamkan air saringan daun cincau kurang lebih 5 jam atau lebih lama sampai mengendap memadat dan bertekstur seperti jelly.semakin lama air saringan diendapkan maka makin menyusut.

  3. 3

    Rebus air, fibercream, daun pandan dan sedikit garam sampai mendidih. Untuk gula merah beri 100 ml air dan didihkan sampai gula larut.ambil secukupnya cincau dan beri kuah serta larutan gula merah sesuai selera.es cincau segar siap di nikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fitriyah andriyani
fitriyah andriyani @cook_6266996
pada
surabaya ,jawa timur

Komentar

Resep Serupa