A langyos cukros tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, felfuttatjuk.

Egy tálba öntjük a lisztet, elkeverjük a sóval. Beletesszük a többi hozzávalót is. (A vizet hagyjuk utoljára, lassan adagoljuk, mert nem biztos hogy kell bele mind!) Egy közepesen lágy tésztát kell kapnunk.

Ha ez kész, kelesztőtálba tesszük és körülbelül 1 óra hosszat kelesztjük. (Lekenjük olajjal, a tálat is kiolajozzuk vékonyan!)

Ezután egy tálcát beolajozunk, és olajos kézzel kis darabokat szaggatunk a tésztából, majd a tálcára kicsit távolabb tesszük egymástól őket. Körbe kenjük olajjal, így kelesztjük tovább. Amikor már szép nagyra megnőttek a tészták (kb. 30 perc), akkor lehet kezdeni sütni bő olajban.