Kue Ape

#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_ID
#Cookpad_ID
#Bakerpad_Community
#Bakerpad_NostalgiaJajananSekolah
Kue ape atau serabi Jakarta merupakan jajanan khas dari Jakarta, yang memiliki bentuk menyerupai pancake. Kue yang biasa dijajakan di jalan atau di depan sekolah ini dibuat dari tepung terigu yang dicampur dengan susu. Saat ini, Kue ape dijual dengan berbagai variasi warna dan taburan di atasnya (keju atau meses). Wikipedia
Memori daun pisang eehh salah memori jajanan waktu SD. Favoriit bangeet sih kue ape ini. Crunchy2 pinggirannya baruu gigit bagian tengahnya. Jalan² ke SD di belakang rumah siapa tau masih nemu jajanan ini ternyata gak ada.
Resep ini sdh melalui bbrp kali percobaan, akhirnya jd resep ini sdh di modifikasi
Cara Membuat
- 1
Dalam wadah, masukkan tepung terigu,tepung beras, garam, gula pasir vanilla bubuk. Aduk merata dgn whisk
Tuang santan sedikit demi sedikit sambil di aduk.
- 2
Aduk hingga adonan halus dan tdk bergerindil. Aduknya sambil dikeplok² ya.
Tutup adonan dgn kain/lap bersih. Diamkan 1 jam suhu ruang
- 3
Setelah 1 jam, tambahkan baking powder dan baking soda. Aduk merata.
Kemudian tambahkan pasta pandan aduk merata sedikit di keplok2 yaaa
- 4
Nyalakan api kompor dan siapkan wajan. Jika menggunakan wajan teflon tdk perlu di oles minyak lagi yaa.
Tuang 1 sendok sayur ke atas wajan yg sdh panas sambil di putar adonannya membentuk bulatan.Kemudian tutup. Masak hingga bagian pinggirnya golden brown dan bagian tengahnya matang. Angkat.
Cara saya, sisir bagian pinggirnya dengan sutil hingga lepas kemudian lanjutkan ke bagian tengahnya.Catatatan : wajan di oles minyak setiap akan menuang adonan yaa
- 5
Sajikan selagi hangat. Karena kl sdh dingin bagian pinggirnya melempem.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Kue Ape Kue Ape
Kue ape atau serabi jakarta merupakan jajanan khas dari Jakarta. Bentuknya menyerupai pancake. Karena bentuknya, orang juga menyebutnya sebagai kue tetek terutama jika dicampur susu. Kue yang biasa dijajakan di jalan atau di depan sekolah ini dibuat dari tepung terigu yang dicampur dengan susu. *WikipediaKue Ape ini salah satu cemilan favoritnya anak sulung🤗,, kalau makan kue ini ga cukup satu😄Yuk, dicoba resepnya 😉Source : @BakingWithOtang#pekanposbar#masakankhasJakarta#masakankhas Betawi#genkpejuangdapur#cocomtangpost#cocomtangpost_sijalijali#cookpadcommunity_Tangerang#cookpadIndonesia Diana Nurjanah -
Kue Ape Kue Ape
Kue ape atau serabi jakarta merupakan jajanan khas dari Jakarta (Betawi). Bentuknya menyerupai pancake. Karena bentuknya, orang juga menyebutnya sebagai kue tetek terutama jika dicampur susu. Kue yang biasa dijajakan di jalan atau di depan sekolah ini dibuat dari tepung terigu yang dicampur dengan susu. (Sumber : Wikipedia)Pertama kali denger namanya sempet geli percaya ga percaya klo itu namanya, setelah search knp namanya itu, ok, dimengerti 😁 Salah satu jajanan kesukaan anak2, terutama karena suka ma pinggirannya yg garing renyah 🤭Source : @ratnapuspitta18#CocomtangPost#CocomgangPost_SiJaliJali#CookpadCommunity_Tangerang Anna Hadi_ant -
Kue Ape Kue Ape
Kue ape atau serabi Jakarta merupakan jajanan khas dari Jakarta, yang memiliki bentuk menyerupai pancake. Kue yang biasa dijajakan di pasar atau di depan sekolah ini dibuat dari tepung terigu yang dicampur dengan susu/santan (wikipedia)Saya cooksnap resepnya bu @IsnawatiSukendarResep saya pakai fibercreme sebagai pengganti santan/susu. Dan wajannya juga kurang cekung, jadi hasilnya kurang maksimal walaupun rasanya mirip dengan yang dijual abang2 keliling ☺️#MasakanDaerahku#CINTE_MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Jakarta Sari's Kitchen -
Kue Ape Betawi Kue Ape Betawi
📆 19.06.2025 | #1074 | GAS 145Setoran kedua untuk posbar khas Betawi.Kudapan ini diyakini berasal dari Jakarta dan memiliki kemiripan dengan serabi, meskipun memiliki bentuk yang lebih tipis dengan pinggiran garing.Masyarakat Betawi telah mengenal kue Ape sejak lama sebagai camilan yang sering dijajakan di pasar tradisional, kaki lima, dan depan sekolah.Sebutan "kue ape" diyakini berasal dari pertanyaan khas orang Betawi yang sering berkata, "Ini kue ape?" ketika melihat bentuknya yang tidak biasa. Seiring waktu, nama ini melekat dan menjadi identitas dari jajanan tersebut.Proses pembuatannya yang sederhana tetapi unik sering kali menarik perhatian pembeli yang ingin melihat langsung bagaimana kue ini dibuat.Kue Ape tidak hanya menjadi bagian dari budaya kuliner Jakarta, tetapi juga memperkaya warisan kuliner Indonesia yang patut dilestarikan.#KhasBetawi#Gas2025#CPBali_KhasBetawi2025#CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2025_Ratih#ResepGASRatih #RatihGASWeek20 #KueApe #CamilanBetawi #CamilanNusantaraSource : mba @DianaN_17https://cookpad.wasmer.app/id/r/15356025 Ratih Anita Dewi -
Kue ape betawi Kue ape betawi
Susahnya bikin kue ini adalah entah kenapa aku lengket di wajan wakakaka. Padahal udah kukasi minyak.. tapi tetep lengket :( mungkin krn wajanku baru si jd belum terlalu ter coating sempurna :(#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi Puspitasari Anggradewi -
Kue Ape Betawi Kue Ape Betawi
Bismillah.......... Assalamualaikum.Kue Ape, juga dikenal sebagai Serabi Jakarta, adalah kue tradisional khas Betawi yang memiliki sejarah unik terkait namanya. "Ape" dalam bahasa Betawi berarti "apa", dan nama ini muncul karena dulu orang sering bertanya "Ini kue ape?" saat melihat kue tersebut, sehingga nama itu melekat pada kue tersebut. Selain itu, kue ini juga dikenal dengan nama "Kue Tetek" karena bentuknya yang menyerupai payudara (sumber : kumparan.com)Source : @windri_aries (dengan modifikasi)#GAS2025#KhasBetawi#CookpadCommunity_Jakarta#CINTE_KhasBetawi#PilihMasak#Resolusi2025#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu Desi Dresviana (IG : @chici_desi) -
Kue Ape Kue Ape
Sumber resep : @IsnawatiSukendarBismillahDuluuu masih ada yang lewat depan rumah abang penjual kue ape, sekarang entah kemana. Anak-anak doyan, jadi saya cobain deh bikin sendiri. Cooksnap resepnya Bu Isna langsung berhasil, rasanya juga enak banget 👍🏼Kue ape atau serabi Betawi merupakan jajanan khas yang memiliki bentuk seperti pancake. Kue yang biasa dijajakan di depan pasar atau di depan sekolah ini awalnya hanya berwarna putih, namun sekarang sudah berwarna-warni dan dengan aneka topping juga. Namanya yang cukup ini yaitu Ape, konon katanya karena yang jual bingung mau dinamakan apa kue ini, jadilah namanya Kue Ape (bahasa Betawi dari kata Apa).#MasakanDaerahku#CINTE_MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2024 Windri Aries -
Kue Ape Kue Ape
Kue Ape banyak dijual pedagang Kaki Lima di Jakarta. Kue favorite keluarga. Sejak pandemi tidak berani jajan diluar, jadi bikin didapur deh. Saya coba 1/2 resep dari resep asli, sudah cukup banyak karena saya pakai loyang serabi yg 4 pcs sekali masak.Sumber resep : Sajian SedapRasa kue ini garing renyah.#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron Isnawati -
Kue Ape khas Betawi Kue Ape khas Betawi
Di Group ngobrolin nama masakan betawi, lalu ada yg share foto jajanan khas yg kalo bikin kudu pake penggorengan kecil atau mangkuk dr tanah liat. Ya sekilas spt serabi tapi bukan ternyata .. pinggirnya crispy tengahnya lembut. Oiya saya pakenya penggorengan lama / wok ya yg cekung bukan teflon jd hasilnya jumbo wkwkwkkwk#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Depok Melyni
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar