Tumis Daun Pepaya Teri Bumbu Uleg

Anik P@won Qulo
Anik P@won Qulo @AnikSulistyowati69
Tangerang

Lagi pengen makan sayur, beli 2 ikat daun pepaya sama teri nasi, di masak tumis bumbu uleg saja.
Mateng ambil nasi ngebul sama kerupuk, waduhhhhhh nikmat deh
#CookpadCommunity_Tangerang
#PilihMasak

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 porsi
  1. 2 ikatdaun pepaya jepang, petikin daunnya, cuci bersih, remas2 pakai garam
  2. 50 grTeri Nasi
  3. 3 butirbawang merah, iris2
  4. 1 lembardaun salam
  5. Sejumputgaram
  6. 1/2 sdtgula pasir
  7. 50-100 mlair
  8. Bumbu Halus :
  9. 4 butirbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 5 buahCabe merah keriting
  12. 7 buahcabe rawit merah
  13. Minyak goreng utk menumis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bawang merah iris dan bumbu

  2. 2

    Rebus daun pepaya kemudian bilas di air mengalir, sambil di peras. Kemudian iris2 kasar. Rendam teri dengan air panas, kemudian tiriskan

  3. 3

    Panaskan minyak goreng kemudian goreng terus setengah matang, masukkan bawang merah iris dan goreng hingga wangi

  4. 4

    Masukkan bumbu dan daun salam, tumis hingga matang

  5. 5

    Tambahkan garam dan gula, tumis kembali

  6. 6

    Masukkan daun pepaya dan tambahkan air, aduk rata. masak hingga air menyusut dan bumbu meresap mengeluarkan minyak. Koreksi rasa.

  7. 7

    Siapkan piring dan tuang tumis daun pepaya. Tumis daun pepaya teri bumbu uleg siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Anik P@won Qulo
Anik P@won Qulo @AnikSulistyowati69
pada
Tangerang
Dulu aku sama sekali gak pernah masak, sekali masak byk yg suka rasa masakanku, skrg keterusan jd ladang cari rezeki dr hobby masakku 😘
Lebih banyak

Resep Serupa