ini makanan wajib klo lagi lebaran, biasa nya makan nya dicampur ketupat, opor, sambal goreng kentang dan ase cabai, rasa nya manis gurih pedas, aroma terasi dan jahe nya mendominasi, enak deh pokonya..

Saya sangat suka masakan ase cabai hijau (ase cabe). Sehingga sering bikin dan ngga nunggu hari Lebaran ^^Soalnya masakan ini selain bergizi juga ngga bikin eneg.Sayangnya ngga semua penghuni rumah menyukainya, jadi sering saya campur daging dada ayam atau tahu goreng.Campuran yang membuat masakan nampak lebih cantik.Tapi ya gitu deh, anak-anakku tetep ngga suka. Hanya ambil dagingnya/tahunya.Sisanya si cabe ya untuk mamalah ya :D :D

Makanan favorit bapaku ❤️

Bisa Di jadikan teman lauk, untuk makan.

Paling pas sama nasi anget. Hihi ..

Ini sebetulnya masakan mewah di keluarga besar kami, karena biasanya hanya disajikan di hari hari besar seperti idul adha dan idul fitri. Berhubung kemarin pas idul adha kita ga mudik kumpul keluarga besar, jadinya saya mencoba membuat sendiri di rumah, demi menghadirkan suasana kumpul keluarga besar di kampung.Cocok disajikan bersama lontong, opor ayam, lapis daging,

Berawal dari paksu minta dibikinin ase, akhirnya bkin resep ini#PenulisFavoritku #GAS2025

Ternyata masih ada sisa ikan asap kemarin. Lagi pengen yg pedes2 yg cocok buat temen makan nasi anget yg pulen, dan kepikiran buat dimasak cabai hijau. Jadi langsung cuss dibuat..

Kalau ini masakan fav saya + nasi jagung hangat🤤

Kunci utama memasak kikil adalah bagaimana membuat kikil cukup lunak untuk meresap bumbu dan mudah dikunyah. Untuk menumisnya dengan cabai, saya menyukai kikil yang tebal. Di pasar saya biasa menemukan kikil tebal yang mudah dimasak. Dari mentah memang teksturnya lentur. Selama ini, setiap memasak kikil saya hanya perlu merebus 3-7 menit saja sebelum diolah menjadi hidangan lezat. Sudah sangat lunak dan bumbu sangat meresap.Sejujurnya saya belum mengerti secara pasti mengapa di tempat lain kadang kikil tampak keras dan alot, sulit dipotong, sulit dikunyah, sulit dinikmati. Yang saya baca, perebusan kikil memang tidak disarankan terlalu lama (lebih dari 30 menit) karena justru akan membuat kikil semakin alot. Tapi apakah sesederhana itu permasalahannya, saya belum pernah mengalami sendiri. Saya belum pernah memasak kikil yang dari mentahnya memang tampak cukup keras dan alot.Sumber resep: Nur Aprianihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16620747#MasakDagingKurban #GAS2025 #PB23040 #CookpadCommunity_Jakarta #KulinerNusantaraElia

Cumi Cabai Hijau adalah salah satu masakan sea food yang memiliki cita rasa pedas dan juga sangat lezat. Menu olahan cumi ini cocok dijadikan masakan keluarga untuk sehari-hari. Selamat Mencoba!