ضع الدقيق. والملح والزيت. خلط بيديك جيداً. حتى يمتزج الزيت بالدقيق.

اضيف خميرة الخبز والسكر ونخلط.بعدها نضيف الماء حتى نتحصل على عجينة طرية. نعجينها مليح بالتقطاع لمدة نصف سلعة

نبدأ بإضافة الماء ونقطع. حتى يصبح العجين عبارة عن سائل نخبط بيدينا جيداً.لمدة ربع ساعة. نخلط البيض ونضيفه نخلط الكل. ثم اضيف الخميرة الكيميائية. نترك الخليط يرتاح عشرين دقيقة. ثم نطيب.