Лінцерське печиво з ягідним мармеладом
Ніжне, хрумке пісочне тісто та кислинка ягідного мармеладу - це те, що буде до вподоби кожному ласуну! Дуже смачне та не складне у приготуванні домашнє печиво з історією у понад 300 років. Господині з Німеччини та Австрії вже 3.5 століття радують цим смаколиком свої родини. Тож воно варте й нашої уваги та поваги)) #вишиванка
Лінцерське печиво з ягідним мармеладом
Ніжне, хрумке пісочне тісто та кислинка ягідного мармеладу - це те, що буде до вподоби кожному ласуну! Дуже смачне та не складне у приготуванні домашнє печиво з історією у понад 300 років. Господині з Німеччини та Австрії вже 3.5 століття радують цим смаколиком свої родини. Тож воно варте й нашої уваги та поваги)) #вишиванка
Інструкція з приготування
- 1
Масло заморозити. Горіхи обсмажити та подрібнити у борошно.
- 2
Об'єднати усі сухі інгрідієнти.
В цю суміш додати натерте (або нарізане дрібними кубиками) масло. Перетерти у крихту. Далі по одному додавати жовтки. Якщо тісто зовсім крихке та не збирається до купи, можна додати один білок. - 3
Розкатати тісто поміж двох аркушів пергаменту товщиною 5-7 мм, та охолодити 1-1,5 години.
- 4
Духовку розігріти до 170-180 град
- 5
Тісто перекласти на холодний лист для випікання, зняти один аркуш пергаменту та вирізати печива бажаної форми. Випікати 10-12 хв до золотавого кольору.
- 6
МАРМЕЛАД. Цукор об'єднати з пектином і добре перемішати. Пюре з лимонним соком нагріти до гарячого стану (60-70 град) та додати цукор+пектин.
- 7
Прокип'ятити 1-2 хв до загустіння.
- 8
Трохи охолодити та перелити у кондитерський мішок. Бажано дати стабілізуватися 5-6 годин.
- 9
Далі на одну половинку вичавити мармелад площиною, трохи меншою за площину печива, покласти іншу половину і обережно притиснути. Смачного!
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Апельсинове печиво з тріщинками Апельсинове печиво з тріщинками
Надзвичайно ніжне та мягке печиво. В міру солодке🥰
-
Печиво на сироватці Печиво на сироватці
#палітра #печивоНіжне і хрумке домашнє печиво! Готувати дуже просто!
-
Печиво за 10 хвилин Печиво за 10 хвилин
Смачне, хрустке ззовні та ніжне всередині , а всі інгредієнти знайдуться у кожному домі#печиво #зимовеменю #випічка
-
Пиріг з нектариновою начинкою Пиріг з нектариновою начинкою
Дуже смачний та швидкий у приготуванні пиріг, з ніжним прошарком бізе та мягким пісочним тістом☺️ -
Десерт вершково-полуничний Десерт вершково-полуничний
#десерт #літнійдесерт #полуниця #маскарпоне #літо #смачноДуже смачний ,ніжний ,легкий літній десерт ,який нагадує морозиво .Також він швидкий та простий в приготуванні,в мене готують його навіть самі діти.
-
Шоколадне печиво з вишневою начинкою Шоколадне печиво з вишневою начинкою
#страви Вишня є досить універсальним інгредієнтом, у кожній страві її смак відкривається по новому, тому пропоную вам спробувати шоколадне печиво з вишневою начинкою
-
Простіший рецепт дуже смачного печива Простіший рецепт дуже смачного печива
Печиво на смак, як пісочне. Дуже хрумке та ніжне. Моїй родинні дуже смакує.
-
-
-
Мегашоколадне печиво Мегашоколадне печиво
#веснаЦе просто нереальна спокуса! Воно неперевершене! Хрустке, ароматне, з дуууже насиченим шоколадним смаком🤤)) Біжимо готувати, нумо!
Більше рецептів
Коментарі (3)