Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 2 sdmsaus sambal
  2. 1 1/2 sdmmaizena
  3. 400 grdada ayam filet
  4. 1 butirtelur
  5. 1 sdtbaking powder
  6. 1 sdtkaldu ayam bubuk
  7. 1 sdmkecap asin
  8. Tepung tapioka untuk pelapis
  9. Bahan saus asam manis
  10. 1/2 buahbawang bombai
  11. 2 buahcabai merah
  12. 150 grnanas
  13. 1 sdmmargarin
  14. 1 sdmgula pasir
  15. 1 sdtcuka
  16. 3 sdmsaus tomat
  17. 275 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Iris miring dada ayam kurang lebih dengan ketebalan 3 mm lalu marinasi dengan kaldu ayam bubuk, baking powder dan kecap asin, aduk rata

  2. 2

    Tambahkan telur, aduk hingga rata lalu lapisi dengan tepung tapioka, aduk rata. Diamkan 2-3 menit

  3. 3

    Potong besar cabai merah yang telah dibuang biji, nanas, dan bawang bombai, sisihkan

  4. 4

    Panaskan minyak, goreng ayam di api besar hingga kering dan kecokelatan, tiriskan

  5. 5

    Panaskan wajan, masukkan margarin dan bawang bombai, tumis hingga wangi kemudian masukkan saus tomat, saus sambal, gula pasir, dan cuka, aduk rata.

    Larutkan air dengan maizena lalu tuang ke dalam wajan, aduk rata

  6. 6

    Masukkan nanas dan cabai merah, masak hingga mengental

  7. 7

    Susun ayam di dalam piring saji lalu siram dengan saus asam manis. Ayam kuluyuk krispi siap disajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Mardiyanto
Mardiyanto @chefkenthus
Kok nggak pakai bawang putih ya....

Ditulis oleh

Devina Hermawan ✅
Devina Hermawan ✅ @devinahermawan
pada
Bandung, Jawa Barat
Official Brand Ambassador of: Tefal Indonesia, Maggi Indonesia, Mie Sedaap, Filma 🇮🇩Official Site:www.devinahermawan.comBusiness Inquiries: contact@devinahermawan.com#devinahermawan
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya