دوغ آیران

#دوغ_آیران#نوشیدنی_خنک#تابستانساکنان قلبت رابه دقت انتخاب کن؛زیرا هیچکس به غیر از توبهای سکونت‌شان را نخواهد پرداخت..‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‎‌‎‌‎ترک ها معمولاً این دوغ رو به صورت سرد و کنار غذاهایی مثل گوشت کبابی یا گوشت سرخ شده سرو میکنند.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی @cookfood1400

آب دوغ خیار یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که به عنوان یک غذای فصلی بسیار محبوب محسوب می شود. آب دوغ خیار به دلیل اینکه به صورت خنک سرو می شود بیشتر در فصل تابستان تهیه و  سرو می شود 

خوشمزگی این دوغ به کفی هست که با زدن روی آن ایجاد می‌شود هر چه این‌کف بیشتر باشد به همان اندازه‌ گواراتر و دلچسب تر میشود با تشکر از دوست‌دوست‌گلم @cookfood1400

هفت فایده‌ کم‌تر صحبت کردن:1. شما اسرارتان را فاش نمی‌کنید.2. حرف‌های احمقانه و بی‌معنی‌ نخواهید گفت.3. وقتی صحبت می‌کنید مردم بهتر به حرف‌هایتان گوش می‌کنند.4. برای مردم سخت است که از زندگی خصوصی و دنیای درون‌تان سر در بیاورند.5. مردم شما را بالغ‌تر، جذاب‌تر و عاقل‌تر می‌دانند.6. مردم برای شما و مرزهایتان بیشتر احترام می‌گذارند.7. حرفی نمی‌گویید که در آن توهین و بی‌احترامی به دیگران باشد.#دوغ_خونگیبا دستور دوست عزیز کوکپدی@cookfood1400تو خونه ما همیشه این مدلی دوغ میخوریم خیلی کم پیش میاد دوغ از بیرون بگیریمنمیدونم واسه ما بوده یا واسه ترکیه😉🤭در هر حال خوشمزه و سالمه درست کنید ولذت ببرید هرچند میدونم که معمولا درست کردید کدبانوهای عزیز😊#دوغ #آیرانبا شنیده هام‌ میگن که دوغ ترکی کمی گازدار و ترشه انگار آب گازدار میریزن👍

به جراتتتتتتتتت میتونم بگم اگر یکبار این دوغ رو تست کنید به هیچ عنوان دیگه سراغ دوغ های بازاری نمیرید👍👍👍👍سلام . این دوغی که میخوام براتون طرز تهیه اش رو بگم دقیقا مثل دوغهای بیرون خوشمزه میشه خیلی هم راحت درست میشه ... هم میتونی شیرین درست کنی و هم ترش و گازدار.

دوغ خیلی خوش مزه ای بود ، مثل بیرونی ها بود

دوغ محلی نوشیدنی مقوی و بسیار خوشمزه می باشد که درست کردن آن در خانه یه طعم متفاوت وبی نظیری دارد .دوغ کنار برخی غذاهامانند آبگوشت ، دیزی ، کباب کوبیده طعم فوق العاده ای را کنار این غذاها به ارمغان میآورد.#دوغ#دوغ_محلی#سرآشپز_طلایی

قبل بردن سر سفره بچشین اگه ماست یا آب کم بود بریزین تا طعمش مثل دوغ من عالی بشه

سلام دوستان عزیز😍حالتون چطوره؟؟؟❤️سس سفید فرانسوی یا سس بشامل از سس‌های معروف دنیا است که معمولاً به صورت گرم با غذاهای گوشتی مثل استیک، خوراک مرغ و فیله ماهی سرو می‌شود. همچنین از این سس در مراحل پخت غذاهایی مثل لازانیا، پیتزا و انواع پاستا هم می‌توان کمک گرفت.#سس_بشامل#سس_سفید_فرانسوی#سس_لازانیا#سس_پاستا#سرآشپز_طلایی

این سالاد رو خصوصا به کسایی که بروکلی دوست ندارن پیشنهاد میکنم چون اصلا اون طعم بدی که تو ذهنتون هست نداره یک بار امتحان کنین در کنار غذاهایی مثل مرغ و گوشت یا به صورت جدا برای افراد رژیمی ،ما که عاشقش شدیم

#سرآشپز_طلایی #نوشیدنی_خنک #تابستان#خنک

این غذای خوشمزه گیلانی معمولاً با ماهی سفید یا کولی سرخ شده و چاشنی‌هایی مثل سیرترشی و زیتون پرورده در کنار پلو سرو می‌شه.مناسب عشاق سیر هست😜😁!#جشنواره_نوروزی

#پاستا_آشیانه#ماکارانی_آشیانه#سرآشپز_طلاییاین نوع ماکارونی در اکثر فروشگاها پیدا میشهو به صورت مختلف سرو میشه.بعضی ها با گوشت چرخکرده سرو میکنند بعضی هاهم با مرغ🌼میتوان به صورت ساده و مانند ماکارونی معمولی طبخ کنید و یا اینکه مثل مت شکل آشیانه ای آش را حفظ کنی و داخل فویل اون رو درست کنید🌼

#سرآشپز_طلایی #دوغ_خونگی #ماست_خانگی #دوغ #آویشن_کوهی #نوشیدنی_خنک#پلو_مرغ_کاری #تزیین_برنج🍁کوچکترین امید دادن به کسیشاید بزرگترین معجزه ها را ایجاد کندپس مهربانی را دریغ نکنیم🍁سلام عزیزان رسپی عالی و خوشمزه و بینظیر ، دوغ خونگی 👌 بریم سراغ این نوشیدنی خنک و عالی که طرفدار زیاد داره😉خوشحال میشم امتحان کنید و کوک اسنپ بفرستید🌷🙏

شربت آبلیمو یک نوشیدنی سنتی و محبوب در میان ایرانیان است که معمولاً در مناسبت های مذهبی و مراسم نذری تهیه و توزیع می‌شود. این شربت از آبلیموی تازه یا آبلیموی طبیعی، آب، شکر و گاهی اوقات عسل برای شیرین کردن تهیه می‌شود. به آن ممکن است به منظور افزایش عطر و طعم، عرق نعناع یا گلاب نیز اضافه شود.این شربت معمولاً به صورت سرد سرو می‌شود و برای پذیرایی در ایام گرم سال و مناسبت‌های خاص بسیار مناسب است#شربت_آبلیمو#لیمو#شربت#نوشیدنی_خنک#طعم_تابستان

ترش تره غذای گیلانی بدون گوشت که به طور معمول با پلو یا در کنار ماهی سرخ شده سرو می شود.تُرش تره، یک غذای مشهور و بسیار معروف شمالی است که تعداد زیادی طرفدار دارد. این غذا را معمولاً همراه با ماهی شور، باقالا، سیر و برنج سرو می‌کنند.#سوپر_آشپز#ترشه_تره#ترشی_تره#ترش_تره#سیرممنونم از دوست عزیز وخوبم@safura_dabiri

من تا بحال چندین پست مختلف برای #کوفته در فیس بوکم به اشتراک گذاشتم. امروز #کوفته_ دوغ درست کردم که خیلی خیلی خوشمزه شده بود. مخصوصن تلخون و تخم گشنیز عِطر طعم متفاوتی به کوفته ها داده بود. #کوفته#کوفته_تبریزی#کوفته_بزباش#کوفته_ریزه#کوفته_یزدی#کوفته_ریزه_یزدی#کوفته_ترش#کوفته_دوغ

سلام عزیزان چطورین؟اینم از یه آب دوغ خیار خوشمزه که مخصوص شب های تابستانه و خنک و یه شام یا نهار دلچسب و سبک محسوب میشه و محبوبه😋امیدوارم در این روزهای پایانی تابستان درست کنید و گوارای وجودتون باشه😌#خوشمزه#تابستان#غذای_فوری

#سرآشپز_طلایی#نوشیدنی_خنک

#آش_دوغ_اردبیل#افطارآش دوغنخود و يا لپه داره و معمولاً از برنج نيم دونه و يا مخلوط برنج نيم دونه و مقدارى بلغور گندم يا جو درست ميشه و سبزى آش دوغ هم معمولاً تره و برگ سير و مقدارى گشنيز هستشهرگز نباید در آش دوغ از جعفری استفاده کرد، چراکه طعم آش دوغ را به طور کل عوض می‌کند.می‌توانید کمی شوید تازه خرد شده هم به همراه تره و گشنیز به آش دوغ اضافه کنید.اگر دوغ محلی در دسترستان نبود می‌توانید از دوغ های پاکتی بدون گاز استفاده نمایید.

آدم‌ها منظوری که تو فکر خودشونهست و مایل به شنیدنش هستن رومیشنون، نه لزوماً حرف تو رو...خورش قیمه یکی از غذا‌های مشهور و اصیل ایرانی است که در نقاط مختلف ایران با روش‌های گوناگون طبخ می‌شود. واژه قیمه برگفته از کلمه «کیمه» است که در اصل واژه‌های ترکی و به معنای گوشت قورمه شده است. دهخدا نام قیمه را به طور کلی برای همه غذاهایی که گوشت تکه‌ای دارند، به کار می‌برد. قیمه سیستانی یا دوغ‌با یکی از غذاهای خوشمزه و اصیل استان سیستان و شهر زاهدان است که شباهت زیادی به خورش قیمه دارد و تفاوت آن با قیمه اصیل ایرانی است که به جای آب با دوغ طبخ می‌شود.قیمه سیستانی یا (دوغ با)یکی از غذاهای سنتی و مشهور زاهدان است که از ترکیب گوشت و لپه با دوغ طبخ می‌شود و بسیار خوشمزه و مقوی است.#قیمه_سیستانی#دوغ_پای#قیمه#دوغ_با#دوغ

#دوغ#دوغ_موسیری#دوغ_محلی

امروز صبح سپیده به آرامی سر زدآسمان اندک اندک روشن شد و سوزی که در هوا حس میشد،خبر از روزهای پایانی تابستان و آغاز پاییز میداد . 😍😍😍تو این روزهای پایانی ، هوس کردیم آب دوغ خیار و ماست خیار بخوریم،وقتی هوا سرد بشه دیگه نمیشه این دوست داشتنی های خوشمزه رو خورد.😋😋😋#سرآشپز_طلایی#تزیین_ماست#تزیین_آب_دوغ_خیار

#باقالی#خوراک_باقالی#باقالی_گرمکباقالی گرمک به معنای یک میان وعده محبوب در ایران است که معمولاً در فصل های سرد مصرف می شود. این میان وعده شامل باقالی و گرمک (نوعی فلفل کوچک و تند) است. باقالی معمولاً به صورت پخته شده یا بخارپز شده سرو می شود و گرمک نیز به صورت سرخ شده یا تفت داده شده همراه با باقالی سرو می شود. این میان وعده به دلیل طعم خاص و ترکیبی منحصر به فردش، مورد علاقه بسیاری از ایرانی ها است.یعنی اگه باقالی رو این مدلی بپزی اول باید یه کاسه ازش جداگانه برای خودت برداریچون ممکنه بهت چیزی نرسه😋😉

سلام به عاشقان سیر🧄حتماً عاشق این سس می شین، ما که خالی خالی خوردیم! این دستور رو از بانوی لبنانی، یمنا جواد یاد گرفتم. این سس لذیذ رو با انواع گوشت ها و سبزیجات گریل یا کبابی شده و یا توی ساندویچ ها و ... می شه استفاده کرد.یکی از غذاهایی که این سس باهاش سرو می شه، شیش طاووق هست که دستورش رو قبلاً گذاشتم.

آب دوغ خیار غذای ساده، اما حکیمانه‌ای به شمار می‌رود. گرچه فلسفه وجودی آن، مبارزه با گرمای تابستان و سازگاری با طبیعت است، با این حال ارکان مزاج‌ شناسی را نیز در طب سنتی ایرانی رعایت کرده. ماست یا دوغ و خیار با طبع سرد در کنار سبزیجاتی با طبع گرم قرار گرفته‌اند که مُصلِح همدیگر به شمار می‌روند. از این‌رو خوردن این غذا سبب ناهماهنگی در مزاج نمی‌شود. همچنین از هر چهار گروه اصلی مواد غذایی، نماینده‌ای در آب دوغ خیار حضور دارد و سبب شده تا این غذای ساده، زودهضم و سبک، مقوی و کامل نیز باشد.

به زبان لری دوو خس یعنی دوغ غلیظ⚱⚱#سرآشپز_طلایی#دوغ_با_طعم_پونه_و_آویشنسلام دوستان گرامی تو پست قبلی طرز تهیه کره از ماست رو آموزش دادم حالا نوبت درست کردن دوغ با طعم پونه کوهی و آویشن هست قبل از هر چیز داستان این پونه های کوهی رو که خالی از لطف هم نیست برای خواهرای عزیز خودم بگم دو سه شاخه از این پونه های خوشبو رو به همراه همسرم وقتی به کوه واسه کوهنوردی رفته بودیم از کنار یک چشمه زیبا و با صفا اوردیم و در حیاط منزل کاشتیم الان حدود ۵ سالی هست که پاشون تو باغچه خونه ما باز شده و هر سال بیشتر و بیشتر میشن عطرشون فوق العاده هست بریم سر وقت درست کردن دوغ

فرا رسیدن فصل آب دوغ خیار تگرگی رو به ملت غیور ایران تبریک میگم😍آب دوغ خیار کاشانی همان فست فود ایرانیست😋که اهل منزل پس از خوردن آن با گفتن جمله (ای خدا ترکیدیم ) از خدا تشکر میکنند😂#چالش_بهاره#مواد_فصلی#آب_دوغ_خیار_کاشانی#آب_دوغ_خیار#رفع_عطش#محلی#سنتی#کاشانی(1403/3/23)

#دوغ#محلی#ماست_میش

امروز #آش_دوغ یا اونجور که در زبان آذری گفته میشه ( #دوگا_آشی – #آیران_آشی) درست کردم. در آشپزی ایرانی ما از دو کلمه برای نوعی غذای مایع -آبکی و گرم استفاده میکنیم : آش و سوپ. سوپ نوعی غذای مایع هست که مواد تشکیل‌دهنده اون سبک هستن ولی آش با اینکه مثل سوپ یک غذای مایع هست اما مواد تشکیل‌دهنده ی بیشتری داره که باعث میشه غذای مایع غلیظتر باشه.آش دوغ یکی از آش های سنتی و پرطرفدار هست که در ایران – ترکیه و جمهوری آذربایجان پخت میشه و خیلی پرطرفدار هست. شهرهای مختلف طرز تهیه های گوناگونی برای این آش دارن و دستور تهیه من آش دوغ #اردبیلی هست. اردبیل به داشتن عسل و قالی‌های زیبا معروفیت داره همینطور در بین چندین میراث جهانی ثبت شده ی ایران توسط سازمان یونسکو – بقعه شیخ صفی الدین اردبیلی یکی از این اماکن تاریخی هست که میشه اشاره کرد.آش دوغ را میشه هر موقع سال درست کرد به عنوان یک آش گرم برای زمستون سرد و یا یک آش خنک در تابستون های گرم..آش دوغ از دوغی درست میشه که ترکیب ماست و آب هست همراه با سبزیجات معطری همچون جعفری – گشنیز- شوید- نعناو تره و گاهی اسفناج و همراه با نخود آبگوشتی و یا لوبیا سفید.آش دوغ را به صورت سنتی در کاسه و پیاله ها ی متوسط و کوچک سرو میکردند. این آش بینظیر را میتوان به عنوان غذای اصلی یا پیش غذا سرو کرد.#آش_دوغ#آش#آیران_آشی