Spagheti brule/ spageti panggang

Isna Andini
Isna Andini @i_andini03

Sebelum punya oven tangkring udah bbrp kali bikin spageti brule, mumpung lagi ada pasta spageti dan bahan yg ada di rumah, jadi menu makan siang diakhir pekan lalu.

Spagheti brule/ spageti panggang

15 orang berencana membuat resep ini

Sebelum punya oven tangkring udah bbrp kali bikin spageti brule, mumpung lagi ada pasta spageti dan bahan yg ada di rumah, jadi menu makan siang diakhir pekan lalu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4-5 orang
  1. 175 grpasta spageti
  2. 500 mlair (utk merebus)
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 sdmminyak
  5. 🪻Saos Bolognese :
  6. 5 siungbawang putih (cincang halus)
  7. 1 buahbawang Bombay ukr sedang (cincang kasar)
  8. 65 grkornet sapi
  9. 1sosis ukuran sedang (potong kecil-kecil)
  10. 250 grSaus Bolognese instan
  11. Secukupnyagaram, lada bubuk, pala bubuk, kaldu jamur dan gula pasir
  12. 2 sdmminyak (utk menumis)
  13. 🪻 Saos Bachamel :
  14. 150 grMargarin
  15. 3 sdmtepung terigu
  16. 100 grkeju quick melt
  17. 450 mlsusu cair
  18. Secukupnyagaram, lada bubuk, pala bubuk, gula dan kaldu jamur

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Rebus pasta dg air mendidih yg sudah diberi minyak dan garam, kurang lebih 8 menit, setelah matang angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Saos bolognese: tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum, masukkan kornet sapi dan sosis yg sudah dipotong2, aduk rata sampai matang.

  3. 3

    Masukkan saos bolognese instan, aduk rata, beri secukupnya garam, gula, pala bubuk, lada bubuk dan kaldu jamur, tes rasa. Lalu masukkan pasta yg sudah direbus dan sedikit air spy tidak kering.

  4. 4

    Setelah tercampur rata tuang pasta ke dalam loyang, (saya pake loyang kaca tahan panas dan loyang aluminium foil ukr kecil).

  5. 5

    Saos Bachamel: Lelehkan margarin, tuang tepung terigu aduk cepat sampai tercampur rata dan bau hilang, ga ada gumpalan. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sampai tekstur lembut, lalu masukkan keju quick melt yg sdh diparut, aduk rata sampai keju meleleh. Beri secukupnya garam, lada bubuk, gula, pala bubuk dan kaldu jamur.

  6. 6

    Tuang secukupnya saos Bachamel ke dalam pasta taburi oregano, kemudian masukkan ke dalam oven yg sdh dipanaskan dg suhu 180°C, panggang kurang lebih 40 menit, sampai kecoklatan.

  7. 7

    Setelah matang, angkat dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Isna Andini
Isna Andini @i_andini03
pada

Komentar

Resep Serupa