Roti Simit Turki

Roti Simit berasal dari Turki. Orang Turki umumnya memakan roti putih dengan sup dan kopi untuk sarapan. Roti ini memiliki rasa gurih , ditambah penggunaan ragi alami yang memberikan aroma dan tekstur yang unik.
Step2 pembuatannya sudah aku fotokan yah, semoga bermanfaat 🙂
Cara Membuat
- 1
Campur tepung terigu, gula,garam, susu dan air, lalu tambahkan ragi biang dan minyak zaitun uleni sampai kalis.
- 2
Tutup adonan dan diamkan 2-3 jam hingga mengembang pada suhu ruang.
- 3
Timbang adonan dengan berat 50 gr dan bentuk menjadi bulatan, diamkan pada suhu ruang selama 15 menit, tutup dengan plastik.
- 4
Ambil 2 bulatan adonan, bentuk memanjang dan plintir dengan tangan sehingga berbentuk seperti kepang rambut, lalu satukan ujungnya sehingga menjadi lingkaran. (lihat gambar)
- 5
Celupkan permukaan adonan di air, lalu celupkan ke biji wijen.
- 6
Tempatkan adonan di atas loyang, tutupi plastik dan diamkan 60-90 menit di suhu ruang.
- 7
Panggang adonan pada suhu 210 derajat Celcius sampai matang.
Ditulis oleh
Resep Serupa

Simit (Turkish Bagels) / Roti Khas Turki


Roti Simit Khas Turki🇹🇷


Simit Poğaça | Turkish Simit Bread | Roti Simit Isi


Roti simit


Roti simit (versi-2)


Simit - Turkish Sesame Pretzel Bread


Simit, Turkish Sesame Bread


Simit Bread (Turkish Bagel) Roti Khas Turki


Turkish Simit Bread


Simit/Turkish Sesame Pretzel Bread


Simit (Turkish Bread)


Roti Simit


Turkish Simit Bread


Simit a.k.a Roti Turki


SIMIT (Turkish Bread)


SIMIT-TURKISH SESAME PRETZEL BREAD 👌


Simit Poğaça (Roti Simit Turki)


Simit Sandviç / Sawit Sandwich / Roti Sandwich Khas Turki


Roti Simit Khas Turki


Simit bread


Roti Bagel Turki~Simit 🍞👏


Roti Soboro


Soft Bread Basic Isi Keju


SourDough bread (Roti Ragi Alami)


Roti Tawar Sourdough


Roti Kurma (tanpa telur)


Roti bluder jadul yang sangat lembut dan moist


Killer soft bread


Roti Bluder Isi


Roti Goreng Wijen

Komentar