Lontong
Banyak yang menanyakan padaku cara bikin lontong tanpa daun pisang alias menggunakan Plastik, dikarenakan di negara lain itu belum tentu tersedia daun pisang seperti di Indonesia. Halahhh wong aku aja yang masih stay di Indo kadang susah nemuin daun pisang, ke Hypermart kadang ada, tp udah kering.. Ke pasar tradisional pernah juga dikasih ama Mbok2 langganan jualan bumbu dapur, halaahhhhh juga cepet keringnya krn ga sempet mulu, intinya ga matching jadual sayah bikin lontong ama ketersediaan daun pisangnya #alibi :))
Yahhh krn emang penggemar lontong (nyammm uenakkkknyaaa tahu telor pake lontong ngeces nihhh), maka ya mau ga mau aku bikin menggunakan plastik deh… Aku liat juga banyak kok skrg org yg jual lontong plastik udah ga pake daun pisang, demi kepraktisan dan keefesiensian kali yah.. Halah bahasanya susah bener sih :))
Yuk langsung aja disimak cara bikin Lontongnya, siap2 mau lebaran nih, bisa pake ketupaaatttt..
Lontong
Banyak yang menanyakan padaku cara bikin lontong tanpa daun pisang alias menggunakan Plastik, dikarenakan di negara lain itu belum tentu tersedia daun pisang seperti di Indonesia. Halahhh wong aku aja yang masih stay di Indo kadang susah nemuin daun pisang, ke Hypermart kadang ada, tp udah kering.. Ke pasar tradisional pernah juga dikasih ama Mbok2 langganan jualan bumbu dapur, halaahhhhh juga cepet keringnya krn ga sempet mulu, intinya ga matching jadual sayah bikin lontong ama ketersediaan daun pisangnya #alibi :))
Yahhh krn emang penggemar lontong (nyammm uenakkkknyaaa tahu telor pake lontong ngeces nihhh), maka ya mau ga mau aku bikin menggunakan plastik deh… Aku liat juga banyak kok skrg org yg jual lontong plastik udah ga pake daun pisang, demi kepraktisan dan keefesiensian kali yah.. Halah bahasanya susah bener sih :))
Yuk langsung aja disimak cara bikin Lontongnya, siap2 mau lebaran nih, bisa pake ketupaaatttt..
Cara Membuat
- 1
Cuci Beras sampai bersih.
- 2
Masukkan ke dalam plastik, beri ruangan 1/4-nya untuk ruang beras supaya bisa mengembang menjadi lontong, ikat plastik.
- 3
Tusuk plastik dengan garpu.
- 4
Masukkan ke dalam panci berisi air, asal plastik berisi air terendam semua.
- 5
Rebus calon Lontong selama 2-4 jam tergantung besar kecilnya lontong.
- 6
Tambahkan air bila air sudah menyusut, intinnya calon Lontong harus terendam sempurna.
- 7
Kalau sudah matang, tiriskan Lontong, dinginkan.
- 8
Lontong lebih cantik bentuknya apabila dipotong saat dingin atau keesokannya, karena tekstur lebih solid.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lontong Lontong
Menolong sekali resep lontong plastik ini kalau sedang ada pesanan lontong sayur dengan porsi yang agak banyak. Karena harga daun pisang di Jepang lumayan mahal, jadi saya mencoba mensiasati dengan resep ini.Tapi jangan terlalu sering juga membuatnya, karena pemakaian plastik untuk lontong tidak terlalu dianjurkan.Kalau di air rebusannya mau ditambahkan daun pandan juga bisa, malah nasinya bisa beraroma pandan dan harum
-
Lontong Lontong
Lontong plastik, Solusi buat mamak yg ga bisa bikin lontong pakai daun karena ga mahir bungkus membungkus 😅Pakai metode 5.30.7 andalan.Mau rebus sagu mutiara, rebus daging, bahkan bikin lontong hasilnya cakep, tentunya hemat gas#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya
-
Lontong Lontong
Bismillah..- 22Biasanya bikin lontong klo mau lebaran 😁 tp kali ini d buat utk bocah2 yg lg pengen makan lontong sayur 😋Nah, yg sayah share cara bikin lontong yg biasa saya bikin aja, praktis ga pake lama krn ngerebus nya pakai presto 😆 soalnya klo ngerebus biasa bisa ampe 4 jam ato lebih 😁Klo ga abis bisa dsimpen dkulkas, ntar klo mau makan dpanasin pake kukusan aja sebentar 😉#berburucelemekemas#resolusi2019#resepminggu11
-
Lontong Lontong
penasaran pengen bikin lontong sendiri 😅😅 cetakan udah beli lama nganggur aja. gegara kesal beli lontong sayur kurang maknyus akhirnya bikin sendiri deh.. saya buat 2 versi yg pake daun aja tapi hasilnya bagusan pake cetakan plus irit daun lagi😂😂.. kalo mau wangi pake daun pandan di air rebusan ya.. jangan lupa cek airnya kalo berkurang tambahin lagi saia stel alarm tiap 30 menit.
-
Lontong Lontong
Bismillah ...awal bisa bikin lontong itu pas lagi nginep dirumah ibu. Nah kebetulan saat itu ibu lagi buat lontong dari plastik untuk sarapan Anak cucu nya. Dan jadilah resep ala ala modifikasi juga nih dari aku Karena ak pakai sistem rebus dengan cepat 15307.Mau tau cara nya yuk bikin..#KreasiNasi#GAS2025#CocomtangPost_NasiKu25#CookpadCommunity_Tangerang
-
Lontong Lontong
Ini masak lontong ronde ke 2 setelah lebaran, memanfaatkan sisa daun yg ada dikulkas.. jadi harap dimaklum penampilannya kurang manis dilihat. Saya fikir yg penting rasanya dan aroma daunnya masih sedap.. saya kurang menyenangi buat lontong memakai plastik kurang sedap(menurut saya) jadi walau daunnya dah mulai tidak segar tetap saya simpan.Sy sering buat lontong dgn dua cara bagaimana keadaan atau keperluannya pada saat itu, ada yg sistim cepat, ada yg agak sedikit repot tapi hasilnya OK... ! cara pertama memakai sistim daun dilekuk-lekuk seperti bungkus kacang. Cara yg kedua dgn menggunakan loyang lontong, dah 15 tahun lebih punya loyang ini jadi maaf ya..penampilannya sudah tidak bagus tapi barangnya masih manfaat banget..Membuat lontong juga tergantung beras yg anda miliki ada beras yg keras, ada beras yang pulen. Kalau ingin berhasil membuat lontong harus sering2 membuatnya nanti anda akan paham sendiri bagaimana selera anda..Yukk..kita buat lontong..:)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar