Ensaladita de arroz yamaní y atún bien completa🍲🍲

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Ensaladita de arroz yamaní y atún bien completa🍲🍲

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Ingredientes

  1. 1 tazaarroz yamaní o el que tengas
  2. caldo de verduras (opcional)
  3. 1lata de atún
  4. 1huevo
  5. 1/2cebolla de verdeo
  6. 1/2lata de arvejas
  7. 1/2lata de choclo
  8. sal y condimentos a gusto
  9. jugo de limón+ 4cdas de mayonesa o alguna salsa de su gusto
  10. 2palmitos (como decoración)

Paso a paso

  1. 1

    Primero vamos a poner a hervir la taza de arroz integral junto con 3 tazas de agua, añadimos opcionalmente 2 calditos de verdura. dejamos a fuego alto aproximadamente 25 minutos revolviendo de vez en cuando (opcional una vez que se haya reducido un poco el agua colocar azafrán. una vez cocido escurrir y pasar por agua fría, reservar.

  2. 2

    Vamos a poner a hervir el huevo, una vez listo, pelar y cortar a nuestro gusto

  3. 3

    Picamos la cebolla de verdeo bien chiquita

  4. 4

    Terminamos de preparar todos los ingredientes, abrimos y escurrimos bien la lata de atún al natural y pícala si así lo deseas, la de arvejas la de choclo, y la de los palmitos (cortar en rodajas en caso que vengan enteros) y reservamos

  5. 5

    Una vez listo y todo frío juntamos en un bowl y mezclamos bien junto con mayonesa y jugo de limón o yo en mi caso utilice un dip de ciboulette que había hecho

  6. 6

    Servimos y listo tenemos una ensaladita completa, bien nutritiva y llenadora

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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ro ☕️ @venus_cookkn
siempre fui de las típicas personas que decían odiar cocinar y ser malisima en eso pero después de pasar por una depresión, la cocina y mi familia fue lo que me ayudo a salir adelante y no caer en la locura, siempre que sentía que la vida no tenía sentido me levantaba con la motivación de cocinarle algo a mi mamá que llegaba de trabajar todo el día, y hoy estoy cada día más motivada y con ganas de aprender cada día más
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