شارك

المكوّنات

  1. كيلوورق عنب
  2. الحشوة:
  3. 3 كاساترز
  4. 4 باقاتبقدونس
  5. كيلوبندورة تقريباً
  6. بصلتين
  7. سنثوم
  8. فنجانزيت زيتون
  9. فنجاندبس رمان
  10. معلقة كبيرةقهوة
  11. معلقة كبيرةهال مطحون
  12. معلقتين كبارنعنع يابس
  13. معلقتينملح
  14. المرقة :
  15. 4ليمونات 🍋🍋🍋🍋
  16. 3 كاساتكبار ماء بحيث ماتغمر الورق
  17. زيت زيتون الكمية تقديرية
  18. معلقة كبيرةملح

الخطوات

  1. 1

    أهم مرحلة هي مرحلة تنظيف البقدونس بالنسبة الي لأن هو أساس النكهة بالتبولة و اليالنجي

  2. 2

    بنظفه ثم بنقعه بماء و خل، بعدها بغسله بالماء وبتركه بالمصفاية، ثم على ورق او جريدة لتاني يوم لينشف تماماً من الماء وبيصير جاهز للاستخدام أو ارفعه بالبراد بحافظة طعام، بيبقى أسبوع لونه اخضر 🌿

  3. 3

    بفرم البقدونس وبقشر البندورة وبفرمها

  4. 4

    بحمس البصلة والتوم وبضيف عليهم الخضار والبهارات المذكورة والرز المغسول وبغطي الطنجرة لتستوي الحشوة

  5. 5

    بفرد الورق وببدأ عملية اللف و الترتيب بالطنجرة

  6. 6

    رتبت الورق بالطنجر وبحط فوقهم ورق زبدة وفخارة مشان مايتسرب رز نهائياً، وبضيف عصير ليمون وماء وزيت زيتون وملح، وعلى نار هادية مدة ساعة ونص

  7. 7

    عملت جنبهم محشي و تبولة وعصير ليمون ونعنع

  8. 8

    وصحة وهنا

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
🌙Chef luna
🌙Chef luna @evalona
نُشرت في
حسابي صدقة جارية ع روح ماما الله يرحمها 💔
-متخرجة جامعة أدب إنجليزي ،خبيرة دعم نفسي لذوي الإحتياجات الخاصَّة بالصليب الأحمر الدولي🏥.-متطوعة سابقاً بالهلال الأحمر السوري (فرع مدينة حماة)-تعلمت الطبخ بنفسي دون مساعدة من أحد بعد وفاة ماما الله يرحمها (معلمة الأجيال نظيرة عابدين) توفت بمرض السرطان ،كان عمري 12 سنة صف سابع.- بحب الطَّبخات السَّريعة وتكون صحيَّة وطيبة المذاق في آن واحد 🌹💖 مابلتزم بمكونات محددة ،بحب جرّب مكونات جديدة.-الكاتب المفضل: فيودور دوستويفسكي وغسان كنفاني 📜- بسمع لفيروز وجورج وسُّوف 🎶🎧- الطّبخ والرّياضة هوايتي، وبشجّع ريال مدريد ⚽-عزة النفس تضاهي جاه الملوك👑-أنا قويّة باللَّه ثم بنفسي ❤✌-الوطن الحقيقي هو المكان الذي تشعر فيه بالأمان.- ميلادي شهر نيسان 🎂برج الثَّور .- متزوجة أم لطفل وطفلة 💐💝- حسابي ع كوكباد صدقة جارية ع روح ماما اللَّه يرحمها ❤
اقرأ المزيد...

التعليقات (45)

وصفات مشابهة