معمول السميد بالفستق الحلبي

Rita 🧡
Rita 🧡 @RitaGAM
Netherlands

للاعياد والمناسبات 🎉
سناك لذيذ بجانب القهوة والشاي ☕️
ضيافة مميزة ✨️

معمول السميد بالفستق الحلبي

2 كوكبادي ينويان تحضير هذه الوصفة

للاعياد والمناسبات 🎉
سناك لذيذ بجانب القهوة والشاي ☕️
ضيافة مميزة ✨️

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ليلة كاملة لترييح العجينة وساعة ونصف للتقريص
٦٠ شخص
  1. 1 كيلوسميد ناعم
  2. 1/2 كيلوسمنة حيواني
  3. نص كاسة سكر
  4. فستق حلبي ٣/٤ الكيلو
  5. ملعقتين ماء الزهر
  6. ملعقة محلب

الخطوات

ليلة كاملة لترييح العجينة وساعة ونصف للتقريص
  1. 1

    ننقل السميد والسمنه والمحلب بعد فرجهم جيدا لمدة ليلة كاملة

  2. 2

    في اليوم الثاني نص كاسة سكر نذيبها بكأس ماء وماء الزهر ونزيد المزيج على خليط السميد ونحرك بالتدريج بشكل تقليب من الأسفل للأعلى برؤوس الأصابع وتترك لترتاح ربع ساعة بالبراد

  3. 3

    يتم قسم أقسام قليلة للشغل فيها

  4. 4

    لتحضير الحشوة(حسب الرغبة)

  5. 5

    فستق حلبي يطحن وسط (مجروش) بالشوبك داخل كيس مع ملعقة سمنة و ملعقة ماء زهر وملعقتين سكر مطحون و يمكن استبدال السكر ب ٣ قطع راحة او حلقوم

  6. 6

    وتشكل على شكل كرات محشية وتضع بالقوالب

  7. 7

    تشوف بالفرن من الأسفل على الرف النصاني في منتصف الفرن على درجة ١٧٠ لمدة ١٠ دقائق حتى تحمر الحواف يشعل للقائد من الأعلى وأحيانا لا يوجد داعي (فقط عند الحاجة) يجب أن يكون لونه اشقر فاتح... صحتين وهنا

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Rita 🧡
Rita 🧡 @RitaGAM
نُشرت في
Netherlands

التعليقات

وصفات مشابهة