175. Ensalada campera con caballa

estcolrod (Esther)
estcolrod (Esther) @estcolrod
Torrelodones (Madrid)

Me faltaba atun, pimiento, tomate... Al final monte la ensalada con lo que tenia 😁

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Ingredientes

45 minutos
3 raciones
  1. 2patatas cocidas
  2. 3huevos
  3. 8 palitoscangrejo
  4. 1/2botecito de maiz
  5. 1/2bote de aceitunas con anchoa
  6. 2pepinillos
  7. 2latas de caballa con tomate
  8. 1/4cebolla
  9. aove
  10. Sal

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Cuece las patatas con piel durante 25 minutos en olla exprés. Cuece los huevos en un cazo durante 10. Enfría, pela y reserva

  2. 2

    En un cuenco pon el maiz, las aceitunas, la cebolla y los pepinillos y los palitos cortados en rodajas

  3. 3

    Pica los huevos encima y trocea las patatas. Sazona

  4. 4

    Reparte la caballa por encima. Hazla trocitos con un tenedor

  5. 5

    Riega con aceite y mezcla con cuidado con ayuda de una cuchara y prueba de sal

  6. 6

    Tapala y guarda en la nevera hasta la hora de servir

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Comentarios

Escrita por

estcolrod (Esther)
Torrelodones (Madrid)
Ya sabes que vas a comer hoy?A día de hoy sigo sin tener mucho tiempo para casi nada, asi que me las tengo que ingeniar para cocinar rápido, fácil y rico.Echa un vistazo. A lo mejor encuentras algo que te guste!! 😅
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