Source @Meyscila_28Terimakasih mba resepnya#ApresiasiTimlo2024#Wongkito_CSTimloMey#CookpadCommunity_Palembang

Kali ini saya sajikan resep jajanan khas Minang. Lapek atau lemet ini campuran dari beras ketan, pisang dan kelapa parut. Sagan sendiri dalam bahasa Minang artinya malas.Tips:Adakalanya walau beras ketan sudah direndam semalaman, hasilnya ketannya agak keras. Untuk itu, jika takut ketannya masih keras, beras ketan bisa diaron setengah matang terlebih dahulu.#PejuangGoldenBatikApron

Ini cemilan berasal dari daerah Minangkabau Sumatera Barat yaitu Lapek Sagan.Lapek dalam bahasa minang artinya lepat dan Sagan artinya segan atau malas. Cemilan ini dinamakan lapek sagan karna proses pembuatan nya gampang semua bahan d campur menjadi satu. Simple bukan? Yuk ah kepoin resepnya 😍Semoga berkenan mba beb @Izza_2427 🙏😘#GAMemoryDaunPisang#Semarak_GAMemoryDaunPisang#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron

Dirumah ada beras ketan sama pisang kepok, dikasih mamak beberapa hari lalu.Mumpung si bis kecil lagi boci..pengen bikin cemilam buat nemenin ngopi ci bosbesar.Ingat di buku resep ada resep lapek sagan.Penasaran...gogling dulu apa itu lapek sagan.Jajan pasar ala Sumatera Barat rupanya.Cus...bikin...gampang dan enak..tentunya.

Biasanya kalau orang sunda, makanan manis yang dibungkus-bungkus daun pisang itu pakai tepung sebagai campuranya. Tapi kalau lapek ini pakai beras ketannya langsung. Menggunakan resep milik @Mimi 4A Cockery (Novi) sy menggunakan bahan seadanya di dapur sy. Sy membuat hampir setengah resep dan menggunakan pisang tanduk, padahal aslinya pakai pisang kepok.Sesuai namanya, lapek sagan atau lapek malas, disebut begitu "katanya" karena selain bahannya mudah didapat, juga mudah dibuat, jadi orang pemalas kayak sy pun langsung tak keberatan untuk bikin wkwkwk😅Lapek sagan untuk #comboanjangsana_tambociyek punya #cookpadcommunity_bogor untuk masakan/hidangan khas Sumatra Barat dari sy minggu ini.Kenyal-kenyal ketan di lapeknya enak banget buat dikunyah-kunyah.. Bikin mau tambuah ciek duo tigoooooo..😅😅

Di padang namanya lapek sagan klo dirantau ga tau namanya apa, kbtulan ada pisang n beras ketan jd deh bkin ini....😄 bkin kangen plg kampung....😬

Assalaamu'alaykum warahmatullaah wabarakaatuh ummahaat~Lapek sagan ini adalah makanan khas Sumatera Barat ya 🥰 bisa dijadikan alternatif cemilan selain bolu2an ketika punya pisang yg matang banget dirumah. Dicoba yuk umm~ seliter beras ketan bisa jadi banyak loh 😍 kasih tetangga juga yukkNote1. Perbandingan beras ketan:pisang = 1:2Ini yg paling pas menurut ummu2. Pakai pisang yg sudah sangat matang. Lapek akan lebih enak, aroma pisang dapat, dan tidak ada rasa asam2 pisang pd lapek. Hanya saja, adonan lapek dg pisang yg sangat matang lebih berair. Jd mesti lebih sigap dlm membungkusnya.3. Berdasarkan pengalaman ummu. Lapek pisang matang akan lebih hambar dibanding adonan lapek pisang. Jadi, buat adonan lapek pisang lebih manis. Agar ketika matang, lapek pisang manisnya pas.4. Aslinya. Beras ketan hanya di rendam semalaman dg air. Tapi ummu lebih suka beras ketan yg d aron terlebih dahulu karena menghasilkan tekstur lapek sagan yg lebih lembut dan merata.5. Bungkus tutup dandang dg kain lap utk menghindari tetesan air jatuh k lapek sagan.BismillaahLAPEK SAGANby @qiyamskitchen

Kue ini kesukaan banget waktu masih ngantor di Gatsu, ada Uni yg suka jualan jajanan khas minang, salah satunya ini. Berbahan utama beras ketan dan pisang, sajian ini cukup mudah dibuat. Silakan yang mau coba, maap g ada foto yang tanpa daun karena ingetnya pas udah abis 😂🙏

Lapek sagan adalah salah satu masakan khas Sumatera Barat khususnya daerah sasak kec. Sasak ranah pesisir kab pasaman barat.

Bismillahirrahmanirrahim..Sudah lama sekali saya pernah mencicipi kue ini dan tak tahu namanya. Setelah mencari referensi dari google dengan googling bahan-bahannya, ternyata namanya Lapek Sagan khas dari daerah Minangkabau.Lapek adalah salah satu jenis makanan basah yang dibungkus menggunakan daun pisang. Terdapat bebagai jenis lapek dalam kuliner minang, Ada lapek bugih, lapek nago sari, lapek ubi, hingga lapek sagan. Masing-masing variasi lapek memiliki ciri khas.Dari sekian banyak jenis kue lapek, salah satu adalah lapek sagan, yang terbuat dari campuran beras ketan dan pisang dengan kelapa parut dan gula yang dikukus dan dibungkus dengan daun pisang dengan cita rasa yang manis (rri.co.id)Alhamdulillah ada pisang yang sudah sangat matang tersimpan di kulkas, jadi hari ini eksekusi lagi.#DiKukusLebihEnak#GAS2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_DikukusLebihEnak2025#BuahPisang