Surat Untuk Ibu ♥️#22Desember2023BismillaH,Ini adalah camilan sederhana yg berasal dari kampung mama saya Payakumbuh Sumatera Barat.Dulu saat saya masih sekolah, mama sering bikin ini untuk kami santap sore hari beramai-ramai sekeluarga, ramai krn kami ber-6 kakak beradik.Kenapa sering? Krn anti ribet kata mama "dari namanya aja udah tau kalau si Lapek Sagan ini simple" . Ya, "Sagan" itu artinya malas 😂. Lalu ku tanya malasnya dimana? "Krn si beras ketan dg kawan2nya langsung dicampur aduk, bungkus, kukus... gampang kan?" Begitu penjelasan mama.Tapi suer, bagi ku ini camilan ter-enak di dunia dan juga sehat , tanpa gula pasir & tanpa minyak... irit juga tentunya.Mama selalu menginspirasi untuk resep2 yg akan saya upload ke CP hingga saat ini. Di usianya yg ke 74 masih sehat afiah tanpa ada penyakit yg macam2 jaman now. Mungkin krn beliau selalu membuat makanan sendiri di rumah yg auto sehat.Hari ini 22 Desember...Selamat Hari Ibu ♥️ buat MamaCinta mu sehangat masakan-mu 😘#GenerasiTehObeng#CoMBatPRaTA_Ibu#CookpadCommunity_Batam#GenerasiAprontis#BALONChallenge #SuratUntukIbu

Assalaamu'alaykum warahmatullaah wabarakaatuh ummahaat~Lapek sagan ini adalah makanan khas Sumatera Barat ya 🥰 bisa dijadikan alternatif cemilan selain bolu2an ketika punya pisang yg matang banget dirumah. Dicoba yuk umm~ seliter beras ketan bisa jadi banyak loh 😍 kasih tetangga juga yukkNote1. Perbandingan beras ketan:pisang = 1:2Ini yg paling pas menurut ummu2. Pakai pisang yg sudah sangat matang. Lapek akan lebih enak, aroma pisang dapat, dan tidak ada rasa asam2 pisang pd lapek. Hanya saja, adonan lapek dg pisang yg sangat matang lebih berair. Jd mesti lebih sigap dlm membungkusnya.3. Berdasarkan pengalaman ummu. Lapek pisang matang akan lebih hambar dibanding adonan lapek pisang. Jadi, buat adonan lapek pisang lebih manis. Agar ketika matang, lapek pisang manisnya pas.4. Aslinya. Beras ketan hanya di rendam semalaman dg air. Tapi ummu lebih suka beras ketan yg d aron terlebih dahulu karena menghasilkan tekstur lapek sagan yg lebih lembut dan merata.5. Bungkus tutup dandang dg kain lap utk menghindari tetesan air jatuh k lapek sagan.BismillaahLAPEK SAGANby @qiyamskitchen

Cemilan ini berasal dari daerah Minangkabau Sumatera Barat yaitu Lapek Sagan.Lapek dalam bahasa minang artinya lepat dan Sagan artinya segan atau malas. Cemilan ini dinamakan lapek sagan karna proses pembuatan nya gampang semua bahan d campur menjadi satu.Saya bikin setengah resep dari resep aslinya 🤗Source @Ayu_MamaAura https://cookpad.wasmer.app/id/r/16326939#genkpejuangdapur#genkpeda_eksis#cookmembergenkpeda2_ayu#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_Tangerang

Ini cemilan berasal dari daerah Minangkabau Sumatera Barat yaitu Lapek Sagan.Lapek dalam bahasa minang artinya lepat dan Sagan artinya segan atau malas. Cemilan ini dinamakan lapek sagan karna proses pembuatan nya gampang semua bahan d campur menjadi satu. Simple bukan? Yuk ah kepoin resepnya 😍Semoga berkenan mba beb @Izza_2427 🙏😘#GAMemoryDaunPisang#Semarak_GAMemoryDaunPisang#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron

Bismillaah. . .Di resep ini ada langkah yang berbeda dari yang semestinya. Seharusnya beras ketan nya hanya di rendam lalu langsung dicampurkan dengan bahan lain. Naaah, di resep ini saya masak dulu ketan nya seperti memasak nasi. Tujuannya agar saat dikukus tidak membutuhkan waktu lama. Rasanya pun tidak berbeda.Ayuk cobain pangan tradisional dari Sumatra Barat satu ini 😋#SayangAnak#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity#CookpadIndonesia#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Kuningan#Basidoncek#Community_Sumbar#HomeCooking#CookingWithLove

Bismillahirrahmanirrahim..Sudah lama sekali saya pernah mencicipi kue ini dan tak tahu namanya. Setelah mencari referensi dari google dengan googling bahan-bahannya, ternyata namanya Lapek Sagan khas dari daerah Minangkabau.Lapek adalah salah satu jenis makanan basah yang dibungkus menggunakan daun pisang. Terdapat bebagai jenis lapek dalam kuliner minang, Ada lapek bugih, lapek nago sari, lapek ubi, hingga lapek sagan. Masing-masing variasi lapek memiliki ciri khas.Dari sekian banyak jenis kue lapek, salah satu adalah lapek sagan, yang terbuat dari campuran beras ketan dan pisang dengan kelapa parut dan gula yang dikukus dan dibungkus dengan daun pisang dengan cita rasa yang manis (rri.co.id)Alhamdulillah ada pisang yang sudah sangat matang tersimpan di kulkas, jadi hari ini eksekusi lagi.#DiKukusLebihEnak#GAS2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_DikukusLebihEnak2025#BuahPisang

Dirumah ada beras ketan sama pisang kepok, dikasih mamak beberapa hari lalu.Mumpung si bis kecil lagi boci..pengen bikin cemilam buat nemenin ngopi ci bosbesar.Ingat di buku resep ada resep lapek sagan.Penasaran...gogling dulu apa itu lapek sagan.Jajan pasar ala Sumatera Barat rupanya.Cus...bikin...gampang dan enak..tentunya.

Salah satu makanan khas Masyarakat Minang yang sangat diminati dari dulu hingga sekarang yaitu Lapek. Lapek adalah makanan yang di bungkus dengan daun pisang.Dari sekian banyak nama Lapek, ada satu jenis nama yang unik yaitu lapek sagan.Lapek sagan makanan khas Minangkabau yang terbuat dari campuran beras ketan, kelapa dan pisang.Sagan di dalam bahasa Minang artinya malas. Yang dimaksud adalah “Sagan karajo atau malas kerja” . Kenapa lapek ini disebut lapek sagan, menurut penuturan masyarakat dan nenek2 dulu sih katany karena lapek ini terbuat dari bahan yang mudah ditemukan dan cara membuatnya pun sederhana.#RecookDepok_BungkusDaun#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3

Kue ini kesukaan banget waktu masih ngantor di Gatsu, ada Uni yg suka jualan jajanan khas minang, salah satunya ini. Berbahan utama beras ketan dan pisang, sajian ini cukup mudah dibuat. Silakan yang mau coba, maap g ada foto yang tanpa daun karena ingetnya pas udah abis 😂🙏

Biasanya kalau orang sunda, makanan manis yang dibungkus-bungkus daun pisang itu pakai tepung sebagai campuranya. Tapi kalau lapek ini pakai beras ketannya langsung. Menggunakan resep milik @Mimi 4A Cockery (Novi) sy menggunakan bahan seadanya di dapur sy. Sy membuat hampir setengah resep dan menggunakan pisang tanduk, padahal aslinya pakai pisang kepok.Sesuai namanya, lapek sagan atau lapek malas, disebut begitu "katanya" karena selain bahannya mudah didapat, juga mudah dibuat, jadi orang pemalas kayak sy pun langsung tak keberatan untuk bikin wkwkwk😅Lapek sagan untuk #comboanjangsana_tambociyek punya #cookpadcommunity_bogor untuk masakan/hidangan khas Sumatra Barat dari sy minggu ini.Kenyal-kenyal ketan di lapeknya enak banget buat dikunyah-kunyah.. Bikin mau tambuah ciek duo tigoooooo..😅😅

Di padang namanya lapek sagan klo dirantau ga tau namanya apa, kbtulan ada pisang n beras ketan jd deh bkin ini....😄 bkin kangen plg kampung....😬