Fideos con salsa de carne
Hemos vuelto con una deliciosa receta. Y como todas las anteriores. Súper sencilla. 😋
Fideos con salsa de carne
Hemos vuelto con una deliciosa receta. Y como todas las anteriores. Súper sencilla. 😋
Paso a paso
- 1
Ponemos a hervir agua con sal, tomillo y laurel. Cuando esté hirviendo dejamos caer el fideo y dejamos cocinar, cuando esté cocido, escurrimos y reservamos.
- 2
En una ollita ponemos a cocinar los tomates, chile pimiento, cebolla, y ajo. Ya cocido, licuamos.
- 3
En otra olla, sofreímos el chile pimiento y la cebolla picadita y cuando ya esté suave, agregamos la carne molida sin dejar de mover para que la carne quede fina.
- 4
Cuando la carne empiece a soltar agua, dejamos caer la salsa, ponemos tomillo y laurel y condimentamos al gusto.
- 5
Cuando la salsa haya espesado bien, agregamos el apio, esto se agrega al último para que no se cocine de más ni quede crudo.
- 6
OPCIONAL: a mí me gusta darle sabor al fideo aparte. En una olla o sartén, pongo poquito aceite y mantequilla y sofrío el fideo, condimento solo con poco Saborín (sazonador) para que el fideo por sí solo también aporte sabor. (La imagen es de referencia)
- 7
Cuando el fideo está condimentado, sirvo en un plato una cama de fideos y encima pongo la salsa de carne. Y sirvo con queso fresco o parmesano rallado. Y listo, ¡a disfrutar! 😋
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